Autor:

Uzené na hruškách a kysaném zelí

45 minut PT0H45M
Střední
Porce: 4
Ingredience
Uzené maso 400 g
Cibule 1 ks
Kysané zelí 500 g
Sádlo 1 lžíce
Vývar  
Bobkový list  
Kmín  
Sůl  
Pepř mletý  
Cukr 1 lžička
Hrušky 4 ks

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Uzené

Cibuli nakrájíme na tenké dílky. Ve větším kastrolu rozpálíme sádlo a na něm osmahneme cibuli. Zelí propláchneme, vymačkáme vodu a dáme k cibuli. Přidáme trochu cukru (kávovou lžičku). Navrch položíme plátky uzeného masa a zalijeme vývarem, posypeme kmínem a přidáme bobkový list. Přivedeme k varu a pod pokličkou asi 30 minut dusíme. Pak osolíme a opepříme. Hrušky omyjeme a nakrájíme na měsíčky. Přibližně deset minut před koncem dušení je přidáme k zelí.
Výborné s bramborovou kaší.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
2+
4.5 2 5 1
Sushi umaraki (California Roll) Japonské sushi krok za krokem Články z

Komentáře k receptu: Uzené na hruškách a kysaném zelí

Komentáře

  1. ČernáLuna   24.11.2013 | 9:15 | reagovat |

    Zajímavý recept, bylo to relativně dobré, ale musím říct, že úplně nás to neoslovilo. Snědlo se to, ale asi opakovat nebudeme, není to náš šálek kávy.

  2. Valentýna Křížová   21.12.2008 | 12:39 | reagovat |

    Výborné!!! Jen místo hrušek jsem dala jablka (jsou dostupnější) a krásně zjemní tu kyselou chuť zelí. Je to šťavnaté a chuťově zajímavé jídlo!

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Co začít teď jíst, abyste v létě měla dokonalou postavu? Zkuste toto! Co začít teď jíst, abyste v létě měla dokonalou postavu? Zkuste toto!
Vyzkoušeno za vás: Domácí oční maska vás zbaví kruhů a otoků pod očima Vyzkoušeno za vás: Domácí oční maska vás zbaví kruhů a otoků pod očima
Sejroška rekapituluje vztahy Lucky Bílé a radí jí, jak na muže Sejroška rekapituluje vztahy Lucky Bílé a radí jí, jak na muže
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web