Autor:

Uzené kotlety s kaštany

Střední
Ingredience
Jalovec 4 ks
Cibule 2 ks
Vývar 250 ml
Sušené švestky 100 g
Sůl  
Pepř mletý  
Olej  
Vepřové kotlety
uzené
1,5 kg
Šťáva
bezové
250 ml
Kaštany
jedlé, předvařené
 

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Uzeniny

Borůvky rozdrtíme, smícháme se solí a pepřem a směsí potřeme celé maso. Na trošce oleje opražíme nakrájenou cibuli, vložíme maso a opečeme ho ze všech stran. Přilejeme šťávu a vývar a přikryté dusíme asi 45 minut, přičemž maso 1x obrátíme.

Asi 20 minut před koncem varu přidáme kaštany a švestky a dusíme společně s masem. Maso nakrájíme na plátky a podáváme s hranolky nebo rýží.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Vepřová roláda s houbami (Foto: Jakub Jurdič) Rolády pro každého krok za krokem Články z

Komentáře k receptu: Uzené kotlety s kaštany

Komentáře

  1. Tereza Jarčušková   21.03.2007 | 13:25 | reagovat |

    Zdenka, ono ani s tými kompótovanými borievkami by to nemalo byť zlé. K údenine a gaštanom sa hodia.

  2. Zdenka Korábová   21.03.2007 | 9:45 | reagovat |

    no vida, já bych tam dala borůvkový kompot a třeba bych vymyslela něco dalšího a jistě, že borievky znám, vzdyt jsme s i Tatrách na Teryho chatě si dávali borievkovicu, jalovcovou jako hrom.Ale , a to je dávno, to ještě nebyla cizina , jako je dnes -bohužel.

  3. Kuchařka on-line   21.03.2007 | 9:03 | reagovat |

    Opraveno.

    1. svišť   15.03.2015 | 10:09 | reagovat |

      Tak proč jsou v popisu borůvky? Předpokládám, že nedrtíme borůvky, ale jalovec ! ;-)

  4. Nina   20.03.2007 | 13:33 | reagovat |

    borievka = jalovec!

  5. Tereza Jarčušková   20.03.2007 | 11:52 | reagovat |

    Zdenka, 4-5 kúskov sušených borievok, ktoré dostanete kúpiť v sáčku ako korenie.

1 2 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Migréna, PMS nebo bolest zad. Jak se problémů zbavit do šedesáti minut? Migréna, PMS nebo bolest zad. Jak se problémů zbavit do šedesáti minut?
Uvidíte v Ulici: Anička se chce zabít a Evžen znovu sáhne po flašce! Uvidíte v Ulici: Anička se chce zabít a Evžen znovu sáhne po flašce!
Jak se starat o své intimní partie - čemu se vyhnout? Jak se starat o své intimní partie - čemu se vyhnout?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web