Autor:

Uzenářské vepřové

Snadné
Porce: 5
Ingredience
Vepřová plec
bez kosti a kůže, cca
700 g
Šunka 150 g
Párky
ve vlastním střívku - nožičky
2 ks
Anglická slanina
nebo moravská...
150 g
Houby
- čerstvé, mražené nebo sušené
 
Česnek 2 stroužek
Cibule
velká
1 ks
Sádlo
nebo olej
 
Brambory
cca
1 kg
Smetana ke šlehání
nebo na vaření
 
Sůl  
Pepř mletý  
Kmín  
Uzenářské vepřové

Postup přípravy:

Maso pokrájíme na kostky, osolíme, opepříme a dáme do vymaštěného pekáče společně s pokrájenými párky, slaninou, šunkou, cibulí a česnekem. Posypeme kmínem (půl lžičky stačí), přidáme houby dle chuti (sušených dáváme méně), vše promícháme, přiklopíme a pečeme 30 minut v předehřáté troubě. Pak na maso přidáme oloupané a pokrájené brambory, zalijeme smetanou (250 ml), osolíme a přikryté dopečeme doměkka dalších 30-40 minut.

*Maso můžeme upéct i bez smetany a brambor a podávat s bramborovým knedlíkem a špenátem nebo vařeným bramborem.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 4 x
1
5 4 5 1
Cizrnová polévka s citronovou kůrou a ricottou Sváteční menu pro přátele po italsku Články z

Komentáře k receptu: Uzenářské vepřové

Komentáře

  1. djmikky   14.03.2016 | 19:44 | reagovat |

    Dal bych to bez hřibů a smetany a místo toho k tomu zapéct kysané zelí by nemělo chybu, ale i tak dobrý recept :-)

  2. Vašek   14.01.2014 | 9:23 | reagovat |

    Byla to pecka a večer jsme to dorazili s hořticí a chlebem. Nedržel jsem se striktně gramáží ale stavem zásob a bez smetany, to někdy příště.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

8 božských snídaní: Sýrové špízy, tousty se skořicí nebo lívance s medem 8 božských snídaní: Sýrové špízy, tousty se skořicí nebo lívance s medem
12 pravidel, jak si objednat z vesmíru přání, aby se splnilo! 12 pravidel, jak si objednat z vesmíru přání, aby se splnilo!
Po jakých jídlech je Kate tak štíhlá? Krevety, popcorn nebo pálivé kari! Po jakých jídlech je Kate tak štíhlá? Krevety, popcorn nebo pálivé kari!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web