Uzená husa nebo kachna

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 200
      g sůl 150-200
    • husa 1 menší - nebo středně veliká kachna

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Husu nebo kachnu rozdělíme na porce, důkladně nasolíme a necháme 1-3 dny proležet. Před uzením oklepeme sůl a udíme podle velikosti porcí doměkka 6-8 hodin.
2
Kachna přímo z udírny, ještě teplá je skvělá.
Zařazení: Maso

Komentáře k receptu

  • piroh
    piroh |

    31. 7. 2011 23:41

    nejlepší je udit kachnu celou.žádná šťáva nevyteče a je to nejlepší co kdy jedl. :-))