Autor:

Univerzální jednoduché těsto na ovocné knedlíky

20 minut PT0H20M
Snadné
Porce: 4
Ingredience
Hrubá mouka
asi 300 g
2 hrst
Vejce 1 ks
Rozpuštěné máslo
nebo rostlinný olej
3 lžíce
Tvaroh
nebo bílý jogurt
250 g
Sůl 1 špetka
Univerzální jednoduché těsto na ovocné knedlíky

Postup přípravy:

Na vál vysypeme hrubou mouku (případně namíchat s polohrubou), do důlku uprostřed vyklepneme vejce, osolíme ho a přidáme tvaroh (nebo bílý jogurt) a tekutý tuk. Vše zpracujeme nejprve s pomocí vidličky nebo jídelního nože, potom těsto dobře prohněteme rukama. Mělo by být soudržné, pružné a měkké. Příliš tuhé těsto včas rozřeďte troškou mléka nebo vody - tekutinu přidávejte opravdu jen po troškách.
Hotové těsto vyválíme na vále lehce posypaném hrubou moukou na placku asi 1/2 cm silnou. Rádlem nebo tupým nožem těsto rozkrájíme na čtverce cca 7 x 7 cm - podle velikosti ovoce, které budeme balit. Ovoce by mělo být omyté a osušené. (Může být i mražené, ale pozor - rozmrzlé a mokré se špatně balí.)
Ovoce dobře zabalíme, všechny případné otvory uzavřeme. Knedlíky vkládáme do mírně osolené vařící vody, dřevěnou vařečkou je opatrně nadzvedneme ode dna, aby se nepřivařily. Vaříme je, dokud nevyplavou - cca 8 minut, podle velikosti knedlíků. Servírujeme pocukrované, pokapané rozpuštěným máslem a dochucené třeba strouhaným perníkem, skořicí, mákem, tvarohem, pribináčkem... Dobrou chuť!

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
2
4 2 5 1
Základní těsto na palačinky Palačinky opravdu pro každého. Vyzkoušejte úžasné recepty! Články z

Komentáře k receptu: Univerzální jednoduché těsto na ovocné knedlíky

Komentáře

  1. Zuzana   20.08.2016 | 19:27 | reagovat |

    Dojedeno, ale zůstanu u svého receptu na knedlíky z krupičky, protože tohle se nám lepilo na zuby :-( . Každý má rád prostě něco jiného.

  2. Rad Ka   23.07.2016 | 12:53 | reagovat |

    Je favoritem sezóny ovocných knedlíků! Vskutku jednoduché, univerzální a moc dobré.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nejstarší modelka světa Carmen Dell'Orefice (85): Jaké je její tajemství nestárnoucí krásy? Nejstarší modelka světa Carmen Dell'Orefice (85): Jaké je její tajemství nestárnoucí krásy?
5 kuchařských triků, jak uvařit nejlepší segedínský guláš 5 kuchařských triků, jak uvařit nejlepší segedínský guláš
Drtí vás stres? Vyzkoušejte tyto rychlé triky, jak se ho zbavit! Drtí vás stres? Vyzkoušejte tyto rychlé triky, jak se ho zbavit!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web