Autor:

Tyropsomo (chléb pečený s balkánem)

Ingredience
Polohrubá mouka 2,25 hrnek
Droždí 1 kostka
Mléko 3/4 hrnek
Vejce 1 ks
Olivový olej 1/4 hrnek
Sůl
Trochu
 
Balkánský sýr
Širší
1 plátek
Cukr 1 lžíce

Postup přípravy:

Zařazení: Pokrmy, Pečivo

Do vlažného mléka rozdrobíme droždí a přidáme cukr. Po rozpuštění přidáme mouku, vejce, sůl, olej a vypracujeme těsto. Necháme vykynout. Rozdrobíme balkánský sýr na malé kousky a vmícháme do těsta. Lžící vykrajujeme kousky, v pomoučněné ruce zakulatíme (pokud někde sýr čouhá nevadí) a klademe na olejem vymaštěný pekáček vedle sebe.

Každý kousek potřeme olejem jako buchty, aby šly po upečení od sebe odtrhnout. Povrch taky potřeme olejem a dáme péct dozlatova. Soli nedáváme moc, sýr je dost slaný.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Italské gastrotoulky aneb Co kde v Itálii ochutnat? Články z

Komentáře k receptu: Tyropsomo (chléb pečený s balkánem)

Komentáře

  1. Lenka Kristová   01.02.2007 | 13:35 | reagovat |

    Markéto, tak dejte vědět, jestli chutnalo. Místo balkánu se můžou dát i kousky párečků, taky je to dobré. Ale já mám taky slabost pro balkán, takže sýr vede:)

  2. englicka   26.01.2007 | 17:01 | reagovat |

    Tak tohle mě moc láká,balkán miluju...ukládám:o))

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Kteří muži vám budou nevěrní? Nejvíc podvádějí Střelci, Vodnáři a Blíženci! Kteří muži vám budou nevěrní? Nejvíc podvádějí Střelci, Vodnáři a Blíženci!
5 důvodů, proč vaše břicho nemizí, i když chodíte cvičit 5 důvodů, proč vaše břicho nemizí, i když chodíte cvičit
Fotogalerie Tatiany Vilhelmové: Jak to, že vypadá pořád stejně? Fotogalerie Tatiany Vilhelmové: Jak to, že vypadá pořád stejně?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web