Autor:

Tymiánové plátky se žampiony

Snadné
Porce: 4
Ingredience
Vepřové kotlety
bez kosti nebo krkovička, plec, kýta
4 plátek
Cibule
velká
1 ks
Uzený špek
nebo slanina cca
40 g
Sůl  
Pepř mletý  
Tymián
dle chuti - čerstvý nebo sušený
 
Česnek
nasekaný cca
2 stroužek
Čerstvé žampiony 250 g
Vývar
cca
600 ml
Jíška
nebo hladká mouka na zahuštění
 
Tymiánové plátky se žampiony

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Pokrmy, Z hub, Vepřové

Špek pokrájíme na jemno a dáme ho společně s pokrájenou cibulí osmažit dorůžova.
Plátky masa naklepeme, po stranách nakrojíme, aby se nám při smažení nezkroutily, osolíme, opepříme a přidáme osmažit z obou stran k osmažené cibuli se špekem. Po osmažení plátků přidáme dále osmažit ještě nasekaný česnek, tymián a na plátky či čtvrtky pokrájené žampiony.
Poté vše zalijeme vývarem, zaklopíme a dusíme do změknutí masa, za občasného promíchání a podlití dle potřeby.
Nakonec omáčku zahustíme dle potřeby jíškou nebo hladkou moukou rozmíchanou v trošce studené vody, provaříme, případně ještě dochutíme solí a pepřem.

Podáváme s rýží, bramborem, těstovinami, gnocchi.

Kdo rád smetanové omáčky, může přidat nakonec i trochu smetany ke šlehání.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
1
5 2 5 1
Žebra z grilu Žebra z grilu krok za krokem Články z

Komentáře k receptu: Tymiánové plátky se žampiony

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nehubnete? Můžete si za to sama! Výmluvy, na které už to neuhrajete Nehubnete? Můžete si za to sama! Výmluvy, na které už to neuhrajete
Dcera Dády a Felixe Slováčka o tom, jak prožívá rozvod svých rodičů! Dcera Dády a Felixe Slováčka o tom, jak prožívá rozvod svých rodičů!
Tento týden v Ulici: Adriana vyhodí Eddieho z Coolny a znovu sáhne po drogách! Tento týden v Ulici: Adriana vyhodí Eddieho z Coolny a znovu sáhne po drogách!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web