Autor:

Tymiánové plátky se žampiony

Snadné
Porce: 4
Ingredience
Vepřové kotlety
bez kosti nebo krkovička, plec, kýta
4 plátek
Cibule
velká
1 ks
Uzený špek
nebo slanina cca
40 g
Sůl  
Pepř mletý  
Tymián
dle chuti - čerstvý nebo sušený
 
Česnek
nasekaný cca
2 stroužek
Čerstvé žampiony 250 g
Vývar
cca
600 ml
Jíška
nebo hladká mouka na zahuštění
 
Tymiánové plátky se žampiony

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Pokrmy, Z hub, Vepřové

Špek pokrájíme na jemno a dáme ho společně s pokrájenou cibulí osmažit dorůžova.
Plátky masa naklepeme, po stranách nakrojíme, aby se nám při smažení nezkroutily, osolíme, opepříme a přidáme osmažit z obou stran k osmažené cibuli se špekem. Po osmažení plátků přidáme dále osmažit ještě nasekaný česnek, tymián a na plátky či čtvrtky pokrájené žampiony.
Poté vše zalijeme vývarem, zaklopíme a dusíme do změknutí masa, za občasného promíchání a podlití dle potřeby.
Nakonec omáčku zahustíme dle potřeby jíškou nebo hladkou moukou rozmíchanou v trošce studené vody, provaříme, případně ještě dochutíme solí a pepřem.

Podáváme s rýží, bramborem, těstovinami, gnocchi.

Kdo rád smetanové omáčky, může přidat nakonec i trochu smetany ke šlehání.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 4 x
1
5 4 5 1
Špenátové rolky s lososem Recepty na víkend - jarní dobroty ze špenátu Články z

Komentáře k receptu: Tymiánové plátky se žampiony

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

8 věcí, které zpomalují hubnutí: Patří mezi ně sport i detox! 8 věcí, které zpomalují hubnutí: Patří mezi ně sport i detox!
Video: Co udělá levný šampon s barvenými vlasy? Video: Co udělá levný šampon s barvenými vlasy?
Tipy na víkend: Na nákupy, na polévku i za sluníčkem Tipy na víkend: Na nákupy, na polévku i za sluníčkem
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web