Autor:

Tvarohový krém s mangovým kompotem

30 minut PT0H30M
Střední
Porce: 4
Ingredience
Bílek 2 ks
Smetanový jogurt 500 g
Zakysaná smetana 250 g
Smetana ke šlehání 4 lžíce
Limetka 1 ks
Mango 2 ks
Cukr krupice 5 lžíce
Bílý rum 2 lžíce
Pistácie
(sekané)
25 g
Tvarohový krém s mangovým kompotem

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Nepečené, Dezerty

Bílky ušlehejte se špetkou soli dotuha, jogurt, zakysanou a sladkou smetanu utřete dohladka. Opatrně zatřete sníh z bílků, 1 lžíci cukru a trochu šťávy a kůru z limetky. Síto nebo cedník s jemnými oky vyložte čtvercem namočené vymačkané gázy nebo tenkou čistou utěrkou, přesuňte do ní tvarohovou směs, zakryjte přečnívající látkou, cedník postavte do patřičně velké nádoby a dejte do chladu. Nechte přes noc vykapat.

Mango oloupejte, vypeckujte a dužninu nakrájejte na kostky. Dvě třetiny manga svařte se zbylou limetkovou kůrou a 1 lžící cukru v 200 ml vody, asi 10 minut. Rozmixujte, vložte zbylé kostky manga a ještě prohřejte. Zbývající 3 lžíce cukru svařte se 2 lžícemi vody a rumem na karamel, vmíchejte pistácie a karamel vlijte na plech vyložený alobalem, potřeným trochou oleje. Až karamel ztuhne, nahrubo ho nasekejte. Odkapaný tvaroh vyklopte na podávací talíř, ozdobte pistáciovým karamelem a podávejte s mangovým kompotem.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 0 (hodnoceno 0x)
Koláč s tvarohem a ovocem Recept na víkend: Koláč s tvarohem a ovocem Články z

Komentáře k receptu: Tvarohový krém s mangovým kompotem

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

10 potravin, které snižují nadýmání a pomůžou při hubnutí 10 potravin, které snižují nadýmání a pomůžou při hubnutí
Celebrity na síti: Verešová připálila cukroví a Jandová tančí s dcerkou Celebrity na síti: Verešová připálila cukroví a Jandová tančí s dcerkou
Tyhle věci nikdy nedělejte během sexu! Tyhle věci nikdy nedělejte během sexu!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web