Trubičky máslové

moje hodnocení:

4,0

hodnotilo: 1
90 minut
neuvedeno
neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 1
      ks máslo
    • 4
      lžíce kefír
    • 2
      ks žloutek
    • 250
      g hladká mouka
  • Náplň
    • 5
      ks bílek
    • 250
      g cukr

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Dáme si do robotu hladkou mouku, přidáme změklé máslo, žloutky a kefír. Vše zpracujeme na vláčné těsto.
2
Když máme těsto zpracované, ihned rozvalujeme pláty na pomoučeném vále. Krájíme pruhy cca 2 x 15 cm a motáme na formičky na trubičky. Klademe na plech vyložený pečícím papírem, potřeme rozšlehaným žloutkem (bílky necháme na sníh) a pečeme ve středně vyhřáté troubě - asi na 160 stupňů zhruba 15 minut - záleží na typu trouby.
3
Po upečení ještě teplé - ne horké - trubičky stáhneme z formiček a necháme vychladnout.
4
Zatím si uděláme náplň - bílkový sníh v páře. Já dávám na jednu dávku cca 5 bílků a 250 g cukru.
5
Až máme sníh hotový, plníme jím pomocí cukrářského sáčku trubičky.
6
Před podáváním můžeme pocukrovat a podávat.

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.