Autor:

Tradiční Zbojnický salát

45 minut PT0H45M
Snadné
Porce: 4
Ingredience
Cibule
Velké cibule
2 ks
Nakládané okurky 2 ks
Nakládané feferonky 3 ks
Kabanos 1/2 kg
Hořčice 1 lžíce
Worcestrová omáčka 1 lžíce
Olej 1 lžíce
Ocet 1 lžíce
Kečup 1 lžíce
Voda 2 lžíce
Pepř celý 2 špetka
Chilli omáčka
pro milovníky extra pálivého salátu
2 lžička
Majonéza
(ne tatarka!)
250 g

Postup přípravy:

Zařazení: Pokrmy, Saláty

Pamatujete si na klasický „Zbojnický salát“ prodávaný třeba v pražské Koruně apod.?
Od té doby se dají koupit nejrůznější „Loupežnické“, „Rumcajs“ a podobné saláty, ale žádný z nich už není takový…
Věřte, nevěřte, pídila jsem se po receptu na tento tradiční „Zbojničák“ skoro rok a sehnala jsem!
Na internetu najdete stovky receptů na tento salát, ale žádný není jako ten tradiční.
Fígl je velice jednoduchý. Stačí povařit suroviny na dresing…

Tak pojďme na to:

Suroviny na salát (cibule, okurky, feferonky, salám) pokrájíme na proužky, promícháme v míse. Suroviny na dresing dáme do kastrolku, řádně promícháme a za stálého míchání lehce povaříme (nesmíme připálit!!!).
Až se voda vyvaří, ještě teplé vmícháme do směsi na salát (do cibule, salámu apod.) a úplně nakonec vmícháme majolku.
Kdo chce, ještě přidá dle chuti trochu černého mletého pepře (osobně miluji).
DŮKLADNĚ VŠE PROMÍCHÁME.

Až vše poněkud vystydne, dáme do lednice a podáváme nejlépe až druhý den, s pečivem, ideální rohlík, housky, ale známo i s chlebem… obrou chuť!

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Sedlácká omeleta Podzimní pohoda na chalupě. Vyzkoušejte skvělé recepty Články z

Komentáře k receptu: Tradiční Zbojnický salát

Komentáře

  1. Zdena   09.08.2014 | 12:43 | reagovat |

    Vařená marináda míchaná s majolkou se do salátů přidává běžné a takových receptů je tu fůra.

    1. Wanda   13.08.2014 | 21:38 | reagovat |

      Zdena: Asi jste nepochopila pointu, nešlo o vařenou marinádu (vlastně o marinádu vůbec, nic se nemarinovalo, jednalo se o dresing)... Šlo o celek, který v kombinaci s ostaními surovinami vznikne. Receptů s povařeným dresingem je zde spousta, to máte pravdu. Ale zde šlo o tradici. Pardon.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Dcera Cindy Crawford vypadá jak její matka! Podívejte se na další děti slavných Dcera Cindy Crawford vypadá jak její matka! Podívejte se na další děti slavných
Gábi se nebojí zeptat: Podívejte se, jak sexkoučka učí masáž penisu Gábi se nebojí zeptat: Podívejte se, jak sexkoučka učí masáž penisu
Elegantní i bláznivé: Jaké nehty budou letos trendy? Elegantní i bláznivé: Jaké nehty budou letos trendy?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web