Tofu se zeleninou

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 2
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: recepty73

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 340
      g tofu -pokrájené na kostičky
    • 450
      g mrkev -pokrájená na kolečka
    • 500
      g brokolice -rozdělená na růžičky
    • 120
      ml suché sherry
    • 250
      ml voda
    • 2
      lžíce solamyl (bramborový škrob)
    • 4
      lžíce sojová omáčka
    • 0,5
      lžíce cukr krupice
    • 0,5
      kostka zeleninový vývar nebo vegeta
    • 1
      lžička zázvor - mletý
    • 1
      stroužek česnek
    • tuk

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Smícháme vodu, sherry, solamyl, sojovou omáčku, cukr, bujón a zázvor.
2
Velkou pánev vymažeme tukem (olejem) a rozpálíme ji. Přidáme mrkev a česnek, za stálého míchání restujeme asi 3 minuty. Pak přidáme brokolici a ještě chvíli restujeme. Zeleninu dáme ke straně pánve a doprostřed nalijeme rozmíchanou omáčku. Za stálého míchání jí přivedeme k varu, až zhoustne a začne bublat. Přidáme tofu, vše promícháme dohromady, aby se vše pokrylo omáčkou. Mícháme a vaříme, až se směs prohřeje. Zelenina by měla být na skus-nerozvařená. Podáváme například s rýží, bramborem nebo i pečivem.

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.