Autor:

Tofu jako míchaná vajíčka

Ingredience
Tofu 250 g
Cibule  
Máslo  
Citronová tráva  
Římský kmín  
Kurkuma  
Sůl  
Sojová omáčka  

Postup přípravy:

Zařazení: Pokrmy

Na pánvi rozehřát máslo (dobrý rostliný olej, jsme-li vegani), nechat zesklovatět cibuli (v zimě obyčejnou, v sezóně čerstvou cibulku), přisypeme trochu římského kmínu a kurkumy, necháme chviličku rozvonět.

Přidat tofu. Pokud máme čerstvější variantu, dá se rozdrobit a výsledný pokrm pak bude míchaná vajíčka hodně připomínat, standardní v Čechách prodávané kostky je potřeba nakrájet na malé kostičky. Pokud má někdo přístup k hedvábnému tofu, tak to se pro tohle jídlo nehodí.

Mícháme, mícháme, zakapeme citronovou šťávou (zhruba půl lžičky na 100 g) a dobrou sojovou omáčkou.

Přendáme na talíře, posypeme nasekanými bylinkami a jsme překvapeni, co jde vykouzlit z takové zvláštní hmoty, jako je tofu.

Recept je hodně variabilní na koření a další přísady. Internetové zdroje uvádí variace s houbami, špenátovými listy, paprikou (jak kořením, tak zeleninou), česnekem a podobně, dle fantazie a obsahu ledničky.
Určitě se hodí přisypat trocha sušeného droždí (dodá se tím vitamín B a zvýrazní chuť).

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 0 (hodnoceno 0x)
Mistrovská hra o vajíčko aneb Víte, jak správně na omeletu? Články z

Komentáře k receptu: Tofu jako míchaná vajíčka

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Velký test balzámů na rty: Který opravdu pomůže na popraskané rty? Velký test balzámů na rty: Který opravdu pomůže na popraskané rty?
BMI, váha nebo obvod pasu: Která čísla při hubnutí by vás měla zajímat? BMI, váha nebo obvod pasu: Která čísla při hubnutí by vás měla zajímat?
Sejroška vám poradí, jak zabalit vánoční dárky Sejroška vám poradí, jak zabalit vánoční dárky
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web