Autor:

Tibetská vegetariánská pečeně

Střední
Ingredience
Rostlinný olej 1 lžička
Pohanka 120 g
Vlašské ořechy 120 g
Špenát 240 g
Rozmarýn 1 lžička
Šalvěj 1 lžička
Sůl  
Cibule
na kostičky nakrájené
120 g
Houby
nadrobno nakrájené
240 g
Červené víno 1,5 dl
Masox 1,5 dl

Postup přípravy:

Troubu předehřejeme na 190 °C. Na pekáči rozpálíme olej a 2-3 minuty restujeme pohanku. Přidáme cibuli a houby a restujeme ještě několik minut. Přilijeme víno a bujón a přivedeme k varu. Zmírníme plamen a necháme 20 minut mírně vařit. Ořechy jemně nameleme. Špenát a necháme 6 minut dusit. Scedíme přebytečnou šťávu a nadrobno nasekáme.

Až bude pohanka uvařená, odstavíme pekáč z ohně a necháme ji vychladnout. Přimícháme vlašské ořechy a špenát. Okořeníme a dobře promícháme. Dle potřeby dochutíme. Pečící formu vymažeme a směs do ní natlačíme. Pečeme 50-60 minut dokud není povrch tmavě hnědý a na dotek pevný. Necháme 10 minut stát a vyklopíme na talíř. Podáváme s opečenou přílohovou zeleninou.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1

Komentáře k receptu: Tibetská vegetariánská pečeně

Komentáře

  1. Martina Ludašová   08.10.2005 | 22:19 | reagovat |

    Jelikož ze zdravotních důvodů nemohu jíst živočišné bílkoviny, jsem s tímto receptem velmi spokojená a moc za něj děkuji M.L.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nejstarší modelka světa Carmen Dell'Orefice (85): Jaké je její tajemství nestárnoucí krásy? Nejstarší modelka světa Carmen Dell'Orefice (85): Jaké je její tajemství nestárnoucí krásy?
5 kuchařských triků, jak uvařit nejlepší segedínský guláš 5 kuchařských triků, jak uvařit nejlepší segedínský guláš
Drtí vás stres? Vyzkoušejte tyto rychlé triky, jak se ho zbavit! Drtí vás stres? Vyzkoušejte tyto rychlé triky, jak se ho zbavit!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web