Thajský salát s dýňovou zálivkou

Střední
Ingredience
Kokos
Strouhaný
250 g
Voda 1,5 l
Dýně 500 g
Olej  
Česnek 5 stroužek
Cibule
Malých
5 ks
Chilli papričky  
Koriandr - mletý  
Kari  
Arašídy
Mleté
100 g
Cukr 1 lžíce
Sůl  
Sojová omáčka 1 lžíce
Citronová šťáva 1 lžíce
Čínské zelí  
Tofu
Plátky
 
Rajčata  
Okurka  

Postup přípravy:

Zařazení: Zdravě i chutně, Salát

Kokos rozmixujeme v 1 1/2 l vody na kokosové mléko. Hmotu podobnou máslu, která se vytvoří při přípravě mléka, přeložíme na talířek, mléko odložíme. Ve vodě uvaříme dýňi (nejlepší je dýně na pečení - s oranžovou dužninou), necháme ji vychladnout a zmixujeme ji na hladkou hmotu s potřebným množstvím vody. Mezitím na oleji osmažíme dožluta česnek pokrájený na půlky a nakrájené cibulky, ochutíme chilli papričkou a drceným koriandrem.

Tuto směs přiáme do kokosového „másla“, které ve větším hrnci zahřejeme. Ochutíme jej ještě kari kořením a chvíli podusíme do doby, než začne vonět. Přidáme rozmixovanou dýni, část odloženého kokosového mléka, pomleté arašídy, cukr, sůl, sojovou omáčku, citronovou šťávu a ještě chvíli povaříme.

Na talíře pokládáme listy čínského zelí, plátky osmaženého tofu, plátky rajčat, okurek a syrové cibule a zalejeme připravenou omáčkou.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 0 (hodnoceno 0x)

Komentáře k receptu: Thajský salát s dýňovou zálivkou

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Krásná pleť bez vrásek? Jezte brokolici a mandle! Krásná pleť bez vrásek? Jezte brokolici a mandle!
Největší mýty o mase a hubnutí: Je plné antibiotik a barva hraje roli Největší mýty o mase a hubnutí: Je plné antibiotik a barva hraje roli
Jak zažít orgasmus, který bude trvat celou dlouhou minutu Jak zažít orgasmus, který bude trvat celou dlouhou minutu
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web