Těstoviny s brokolicí po provensálsku

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: psychoklara

Suroviny

Vložit do nákupu
    • těstoviny Libovolné (nejlepší pro tento recept jsou asi penne)
    • brokolice
    • sýr Co dům dal (lze použít tavený cottage i eidam)
    • mléko
    • masox Malý kousek
    • 1
      stroužek česnek
    • polévkové koření
    • provensálské koření

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Těstoviny uvaříme dle návodu tak, aby byly o něco tvrdší na zkus než jsme zvyklí (cca o tři minuty kratší dobu než je uvedeno na obalu) a přihodíme k nim do vody stroužek česneku. Vedle si v hrnci nebo na pánvi v mléce mírně podusíme na malé kousky nakrájenou brokolici (cca 3-5 minut), přihodíme kousek bujónu, polévkové koření, sýr a mícháme, dokud se sýr nerozpustí a omáčka nezhoustne.
2
Když jsou těstoviny hotové, slijeme je a spolu se stroužkem česneku je nasypeme do hrnce k brokolici. Důkladně promícháme, posypeme najemno drceným (!) provensálským kořením a necháme ještě tak pět minut provařit.
Zařazení: Pokrmy Z těstovin

Komentáře k receptu

  • momik
    momik |

    15. 2. 2013 22:14

    Dala jsem kousek modrého sýra, smetanu ke šlehání a místo provensálského tymián a bazalku. Mňam..

  • Michaela Ferjani
    Michaela Ferjani |

    17. 1. 2009 11:44

    Díky za recept, moc rodině chutnal, sýr jsem dala měkký, strouhaný eidam a trochu nivy. Provnsálské koření jsem vynechala a přidala trošku sušené bazalky. Výborné.