Autor:

Těstoviny Alfredo

Střední
Ingredience
Těstoviny
Uvařené (nejlépe kvalitní široké nudle)
 
Pórek
Kousek pokrájený na půlkolečka
 
Bílé víno
Trochu
 
Smetana  
Slanina  
Žampiony
(Nebo jiné houby)
 
Špenát
Mladý
 
Sůl  
Pepř mletý  
Žloutek 1 ks
Parmazán  
Bazalka
Čerstvé na dozdobení
 
Muškátový oříšek  

Postup přípravy:

Zařazení: Pokrmy, Z těstovin

Na rozpálenou pánev nalijeme bílé víno, necháme krátce povařit (aby se zbavilo alkoholu), přidáme slaninu pokrájenou na kousky, pórek a houby. Promícháme a vaříme asi 2 minutky, přidáme sůl, pepř. Přilijeme smetanu, přihodíme špenátové lístky, vložíme těstoviny a prohřejeme je.

Nakonec vmícháme krátce žloutek a můžeme ochutit muškátovým oříškem. Servírujeme v hlubokém talíři, vytvoříme kopeček na vrch dokončíme strouhaným parmezánem a lísky bazalky.

Velice jednoduché, pěkné na oko a moc chutné.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Brambory na vánoční salát: Jak vybrat správný typ? Články z

Komentáře k receptu: Těstoviny Alfredo

Komentáře

  1. Anonym   18.02.2008 | 18:14 | reagovat |

    Manzel je lepsi jede pracovat do cesky restaurace, protoze se jmenui Farfalle alfredo a se pouziva parmska sunka. ne maslo, ne zampiony, etc.

  2. Marketa   30.11.2007 | 4:54 | reagovat |

    Manžel je šéfkuchař v italské restauraci a omáčku Alfredo dělají jinak - smetana, maslo, parmazán, pepř a sůl. Alfredo je jen ta omáčka, pak se dělá různě třeba s kuřecím masem a brokolicí, se žampiony a tak.

  3. kometka   29.11.2007 | 14:04 | reagovat |

    jednou jsem tyto těstoviny jedla v mexiku,v italské restauraci a nikdy na tu výbornou chut nezapomenu.takže děkuji za tip,hned vyzkouším

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Migréna, PMS nebo bolest zad. Jak se problémů zbavit do šedesáti minut? Migréna, PMS nebo bolest zad. Jak se problémů zbavit do šedesáti minut?
Vyzkoušeno před kamerou: Přírodní deodorant a opalovací gel pro problematickou pleť Vyzkoušeno před kamerou: Přírodní deodorant a opalovací gel pro problematickou pleť
Bratři vážili dohromady 372 kilo! Po čtyřech měsících jsou o 17 kilo lehčí  Bratři vážili dohromady 372 kilo! Po čtyřech měsících jsou o 17 kilo lehčí
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web