Autor:

Terijaki ze svíčkové

20 minut PT0H20M
Snadné
Porce: 4
Ingredience
Rýžové víno 150 ml
Drůbeží vývar 100 ml
Sojová omáčka 50 ml
Cukr krupice 50 g
Bobkový list 2 ks
Zázvor
tenké plátky
5 plátek
Škrob
trocha
 
Houby
nejlépe šitake
200 g
Jarní cibulka 4 ks
Hovězí svíčková 500 g
Rostlinný olej
na smažení
 
Sůl  
Pepř mletý  
Tempura:
Brambory
velké, povařené ne zcela doměkka
4 ks
Hladká mouka 50 g
Terijaki ze svíčkové

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Hovězí

Do kastrůlku dejte na 2 minuty vařit rýžové víno, vývar, 50 ml vody, sójovou omáčku, cukr, bobkový list a zázvor. Zahustěte škrobem rozmíchaným v troše studené vody a vzniklou omáčku protřete sítem.
Houby pokrájejte, omyté jarní cibulky nakrájejte na asi 2cm kousky.
Očištěné a osušené maso osolte a opepřete a ze všech stran zprudka opečte na 2 lžících rozehřátého oleje. Vyjměte ho a v pánvi opečte houby a kousky cibulky.
Maso nakrájejte velmi ostrým nožem na tenké plátky, naplňte je houbami a cibulkou a podávejte s ohřátou omáčkou a bramborami osmaženými ve stylu tempura: brambory nakrájejte na dílky, obalte v těstíčku z mouky prošlehané s 50 ml ledové vody a pozvolna vysmažte ve vysoké vrstvě rozehřátého oleje.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Šťavnaté hruškové speciality - 1. díl Články z

Komentáře k receptu: Terijaki ze svíčkové

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

8 božských snídaní: Sýrové špízy, tousty se skořicí nebo lívance s medem 8 božských snídaní: Sýrové špízy, tousty se skořicí nebo lívance s medem
12 pravidel, jak si objednat z vesmíru přání, aby se splnilo! 12 pravidel, jak si objednat z vesmíru přání, aby se splnilo!
Po jakých jídlech je Kate tak štíhlá? Krevety, popcorn nebo pálivé kari! Po jakých jídlech je Kate tak štíhlá? Krevety, popcorn nebo pálivé kari!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web