Telecí kapsa plněná sýrem a šunkou

Hodnocení:

Moje:

-
-

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 4
      ks telecí řízek
    • 1
      špetka sůl
    • 1
      špetka pepř mletý
    • 1
      špetka paprika - sladká
    • 4
      plátek šunka
    • 4
      plátek ementál
    • 2
      lžíce hladká mouka
    • 6
      lžíce strouhanka
    • 1
      ks vejce
    • 3
      lžíce máslo
    • 1
      ks citron
    • 2
      ks petrželová nať snítka

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Maso omyjeme, osušíme a rozklepeme na tenké plátky. Osolíme, opepříme a posypeme mletou paprikou. Na každý plát masa položíme kousek šunky a sýra. Maso překlopíme a okraje sepneme párátkem. Maso obalíme v mouce, vejci a strouhance. Pečlivě přitlačíme, aby obal při smažení neopadával. V pánvi rozpustíme máslo a řízky na něm po obou stranách dozlatova osmažíme (asi 5 minut na každé straně). Maso na talíři zdobíme kousky citronu se snítkou petrželky.
Zařazení: Maso Telecí

Komentáře k receptu

  • hudapeta
    hudapeta |

    26. 2. 2012 19:10

    výborné 1