Sýrový špíz s dresinkem z vlašských ořechů

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 200
      g eidam sýr
    • 150
      g hermelín
    • 150
      g sýr plísňový
    • olej
  • Na trojobal
    • 2
      ks vejce
    • 100
      g hladká mouka
    • 100
      g strouhanka
  • Dresink
    • 50
      g vlašské ořechy
    • 5
      stroužek česnek
    • 2
      plátek bílá veka
    • 2
      lžíce rostlinný olej
    • 1
      kelímek smetana
    • citronová šťáva

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Sýry nakrájíme na kostky, jednotlivé kousky obalíme v trojobalu. Střídavě napichujeme na špejle, krátce osmažíme v rozpáleném oleji.
2
Předtím připravíme dresink: veku namočíme, smícháme s ostatními surovinami na dresink, zpracujeme do hladké hmoty (ořechy najemno nasekáme).
Zařazení: Pokrmy Z mléka / sýra

Komentáře k receptu

  • konvalinka
    konvalinka |

    7. 9. 2007 21:20

    Správně je to omáčka.dresingy jsou bez majonéz, ale netřeba to řešit, i v obchodech prodávají dresingy a přitom jsou to omáčky.Nápad se mi líbí, nenapadlo mě zahustit omáčku vekou. A já jí dělám tak, že do zakys.smetany nastrouhám 2 strouž,česneku, sůl a je taky hotovo.

  • Eva Červenková
    Eva Červenková |

    23. 8. 2007 19:41

    hladká hmota opravdu není úplně hladká, když tam jsou ty ořechy, to dá rozum, ale nevím, proč by nemohla být nazvána dresinkem, i když možná by bylo lepší napsat třeba omáčka, ale proč slovíčkařit..

  • Karel Prokopič
    Karel Prokopič |

    23. 8. 2007 16:37

    Nechci tu být za rejpala, ale:1/Smažený eidam je dobrý jen pokud je opravdu horký.Pak je jak guma. Na rozdíl od obou dvou dále uvedených sýrů. Já bych ho tam nedal. 2/Abych ušetřil olej, tak bych to nejdřív usmažil a pak napíchnul na špejli.3/Váhám jak nazvat tu "hladkou hmotu". Rozhodně ne dresink, jak uvedeno v nadpisu. Ale rád bych se to dozvěděl.