Sýrová polévka s hlívou

moje hodnocení:

4,8

hodnotilo: 16
neuvedeno
4
porce
neuvedeno
autor: recepty73

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 300
      g hlíva ústřičná
    • máslo
    • 1
      ks cibule
    • 200
      ml smetana na vaření
    • 200
      g tavený sýr
    • 1
      lžíce hladká mouka
    • sůl
    • pepř mletý
    • muškátový květ dle chuti
  • Dále
    • 1
      ks brambory - větší
    • krutony smažené na másle
    • petrželka

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Na plátku másla osmažíme dosklovata pokrájenou cibuli, přidáme na nudličky pokrájenou hlívu a za občasného promíchání podusíme pod poklicí. Až se nám vydusí voda z hlívy, zaprášíme ji plnější lžící hladké mouky a krátce orestujeme, zalijeme smetanou a dle hustoty vývarem nebo vodou, ochutíme solí, pepřem, muškátovým květem a vaříme doměkka.
2
Pokud nebudeme podávat s máslovými krutony, můžeme do polévky přidat uvařit pokrájenou bramboru. Ke konci vaření přidáme do polévky sýr, necháme ho rozpustit, do polévky vmícháme lžíci pokrájené petrželky (nebo ji můžeme dát až na ozdobu přímo do talíře) a podáváme.
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • tereza
    tereza |

    2. 1. 2017 13:07

    bola super

  • Zlatka
    Zlatka |

    23. 8. 2016 17:42

    Vynikajici. Pritel houby neji, tak na nas aspon vic zbylo :D

  • Michaela
    Michaela |

    22. 7. 2016 10:59

    Skvělá polévka <3 olizujeme se ještě teď :-))

  • fifca
    fifca |

    12. 7. 2015 20:02

    skvela :-*

  • Jitka
    Jitka |

    13. 4. 2015 14:38

    Děkuji za tuhle senzační polévku. Dělám jí už poněkolikáté a pochybuji, že by jsme se jí dokázali přejíst.