Autor:

Švestkový závin s tvarohem (mákem)

Snadné
Těsto
Polohrubá mouka 500 g
Sůl
špetka
 
Cukr krupice 2 lžíce
Vanilkový cukr 1 ks
Vejce 1 ks
Citronová kůra
dle chuti
 
Droždí 30 g
Mléko
cca
220 ml
Olej 120 ml
Náplň
Měkký tvaroh 500 g
Cukr krupice
dle chuti, cca
80 g
Vanilkový pudink 3 lžíce
Dále
Švestky
vypeckované a pokrájené, cca
600 g
Rozšlehané vejce
na potření
 
Olej
na potření plechu
 
Moučkový cukr
na posypání
 
Švestkový závin s tvarohem (mákem)

Postup přípravy:

Polohrubou mouku smícháme v míse se solí a jemně nastrouhanou citronovou kůrou. Uprostřed uděláme důlek, do něj nasypeme cukry, rozdrobíme droždí a zalijeme polovinou vlažného mléka. Mírně promícháme střed promícháme a necháme vzejít kvásek. Pak přilijeme olej a zbylé mléko a vypracujeme hladké nelepivé těsto, které necháme cca 35 minut odpočívat. Těsto pak opět propracujeme, rozdělíme na dva díly, které rozválíme na dva obdélníky silné cca 5 mm a potřeme tvarohovou náplní umíchanou z uvedených ingrediencí (ne zcela do krajů). Na ní nandáme pokrájené švestky, záviny zavineme, konce přimáčkneme pevně k sobě, aby náplň při pečení nevytékala a přeneseme je na olejem vymazaný plech. Necháme ještě cca 15 minut odpočinout. Před pečením záviny potřeme vejcem vyšlehaným s troškou mléka a dáme péct do předehřáté trouby na 180 stupňů. Po cca 7 minutách troubu ztlumíme na 165 a dopečeme dozlatova. Po vychladnutí nakrájíme a před podáváním můžeme pocukrovat.

Pokud budeme chtít použít makovou náplň, použijeme mák mletý (cca 500 g), který osladíme (dle chuti) a podusíme společně s mlékem - mléko přiléváme dle potřeby.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 0 (hodnoceno 0x)
Ředkvičková polévka s ricottou Uvařeno na víkend snadno a rychle Články z

Komentáře k receptu: Švestkový závin s tvarohem (mákem)

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Krásná pleť bez vrásek? Jezte brokolici a mandle! Krásná pleť bez vrásek? Jezte brokolici a mandle!
Největší mýty o mase a hubnutí: Je plné antibiotik a barva hraje roli Největší mýty o mase a hubnutí: Je plné antibiotik a barva hraje roli
Jak zažít orgasmus, který bude trvat celou dlouhou minutu Jak zažít orgasmus, který bude trvat celou dlouhou minutu
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web