Švestkový koláč z listového těsta

moje hodnocení:

4,5

hodnotilo: 8
60 minut
neuvedeno
neuvedeno
autor: J.Tereza

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 1
      listové těsto
    • 100
      ml zakysaná smetana
    • 150
      ml sladká smetana
    • 4
      ks vejce
    • cukr
    • skořice

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Listové těsto rozválíme a rozložíme na plech. Švestky nakrájíme na měsíčky a poskladáme hustě vedle sebe po těstě. Smícháme smetany, vejce, trochu cukru a skořice a vlijeme na švestky. V troubě upečeme.
Zařazení: Moučníky Koláče
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Ivana Samcová
    Ivana Samcová |

    2. 10. 2006 19:39

    Pekla jsem koláč o víkendu, moc nás neoslovil, ale nevadí, někdy se něco nepovede. Jinak podle receptů paní Terezky moc ráda vařím a hlavně - chutnají nám.

  • Di
    Di |

    2. 10. 2006 18:36

    Ani já jsem neměla rozmočené těsto, i když jsem ho měla jen málo. Náplň díky vajíčkům ztuhla, spodek křupal.

  • Airan
    Airan |

    2. 10. 2006 13:28

    Tak ja musim zase rict, ze nam chutnal kolac moc, akorat davam cele pulky svestek reznou stranu nahoru a kombinace s listovim testem se mi libila. Ale jak se rika - sto lidi, sto chuti:-) Fakt je, ze jsem sladku smetanu nedavala, jen kysanou a vubec to nebylo rozmocene, viz muj komentar ze 27.9.

  • Mirka G.
    Mirka G. |

    2. 10. 2006 10:45

    Nám sa chuťovo páčil, tie slivky so smotanovo-vaječnou zmesou je zaujímavá kombinácia, ale tiež som si povedala, že ho už nebudem piecť s lístkovým cestom, lebo to bolo veľmi tenké rozmočené - pritom som dala celé 400g cesto, ale skúsim s kysnutým, namiesto drobenky zalejem touto zmesou.

  • Soňa N
    Soňa N |

    2. 10. 2006 08:53

    I ja se musim připojit.Po všech těch pochvalných komentářích jsem čekala víc.Koláč se snědl,ale žádné nadšení.Vyzkoušela jsem a už ho péct nebudu.

  • krizova
    krizova |

    2. 10. 2006 08:22

    Plne souhlasím s paní Janou z VM. Nechtěla jsem to původně psát abych nebyla černou ovcí, ale tento koláč opravdu už nikdy více. Nám tedy ani chutově nepřišel k duhu natož vzhledově.

  • Jana z VM
    Jana z VM |

    2. 10. 2006 06:59

    I přes všechny pochvaly naši rodinu tento koláč dost zklamal..... Dělala jsem přesně podle návodu a komentářů - těsta bylo málo (měla jsem dát celé půlkilové balení), švestek jsem taky neměla dát tolik co je psáno - bylo jich moc a těch vajec se smetanou taky bylo moc - já vím, že nevadí, když ta hmota zůstala nahoře na švestkách (neměla kudy protéct)a upekla se - nebylo to chuťově špatné, ale nevypadalo to vůbecv na pohled dobře....koláč byl moc tenký, těsta málo a nikoho nelákal... bohužel.

  • mijo
    mijo |

    28. 9. 2006 14:52

    Vďaka za info. Koláč vyzerá naozaj lákavo a zároveň jednoducho. Ideálna kombinácia :-) *m*

  • Tereza Jarčušková
    Tereza Jarčušková |

    28. 9. 2006 13:19

    Všetky vecičky z lístkového cesta pečiem rovnako, či sú to koláče alebo niečo slané. Vkladám do horúcej rúry ( max), po 5min stiahnem na 190-180 a dopečiem. Lístkové cesto chce horúcu rúru a neotvárať prvých 10 min. A ešte jedna rada : ak potierate šatôčky, záviny a pod. vajíčkom, okraje sa nepotierajú, aby cesto pekne lístkovatelo.

  • Anonym
    Anonym |

    28. 9. 2006 11:17

    Mijo, ja to pekla na 180° v el.troube zvrchu a zespod zaroven:-) V horkovdusne bych to snizila o 20°. At se povede!

  • mijo
    mijo |

    28. 9. 2006 10:55

    Ako dlho, ak sa Vás môžem Terezka spýtať, a pri akej teplote ten koláč pečiete? Hmm? Rúru máte elektrickú, alebo horkovzdušnú? Vďaka. *m*

  • Tereza Jarčušková
    Tereza Jarčušková |

    28. 9. 2006 07:06

    Ten anonym pred Airan som ja, neviem prečo sa to stalo, ospravedlňujem sa.

  • Airan
    Airan |

    27. 9. 2006 17:07

    Ja to udelala z 200ml kysane smetany a 3lzice mleka (sladkou smetanu jsem nemela) I tak byl kolac uzasny! Vrele doporucuji vsem a Terezce dekuji za recept.

  • Anonym
    Anonym |

    27. 9. 2006 13:36

    Dávam na plech s vyšším okrajom, klasická veľkosť do rúry, a použijem celé lístkové cesto, ale nie polkilové, ale len 350-400 gramové.

  • Jana z VM
    Jana z VM |

    27. 9. 2006 12:28

    Mám dotaz - dáváte celé listové těsto na jeden plech? Není to potom moc silné? A na jak velký plech - menší s vyšším okrajem nebo ten větší bez vyvýšeného okraje? Chtěla bych koláč zítra udělat, tak prosím o odpověď :o))

  • marketa T.
    marketa T. |

    27. 9. 2006 10:40

    Moc výborný koláč,rychlý a kdo má rád listové těsto opravdu radím zkuste to.A nebojte se,že se ta šlehačka s vejci a ost. nespojí vyteče ven,krásně se to zátáhne a vůbec to neni po upečení řidké.Fakt to zkuste.Dávám za jedna.

  • Míla Kořínková
    Míla Kořínková |

    24. 9. 2006 21:57

    Moc dobrý, jen se po něm zaprášilo...Místo švestek můžete dát taky nektarinky, je to mňamka.

  • Tereza Jarčušková
    Tereza Jarčušková |

    11. 9. 2006 07:12

    To závisí od druhu ringlôt. My máme v záhrade také, ktoré sa prerežú na polovicu a pretočením sa rozdelia ako marhule. Nie sú vodnaté, ale mäsité, s takými by to asi išlo. Vyskúšajte.

  • MMMM MSMS
    MMMM MSMS |

    10. 9. 2006 21:00

    Čo myslíte, ako by to dopadlo s ringlótami? Mám dost takých veľmi määkých, vhodných už len na jedenie, ale to asi nezvládneme:-)

  • Di
    Di |

    8. 9. 2006 17:33

    Prima nápad, příjemná změna po drobenkové klasice (i když nic proti ní). Pekla jsem ho jen z poloviční dávky, takže jsme ho ve třech spořádali k odpolední kávě ještě vlažný. Kromě toho je použitelný pro diabetiky, do smetanové zálivky jsem vmíchala jen trochu fruktózy a nediabetikům koláč pocukrovala po upečení.

  • Andrea Zámečníková
    Andrea Zámečníková |

    3. 9. 2006 15:32

    Koláč je skvělý a s tím listovým těstem zase něco jiného.Zařazuji mezi oblíbené.

  • Sona Vanderková
    Sona Vanderková |

    24. 8. 2006 18:24

    Dekuji za zajimavý recept.Pořádáme piknik s pečením selete,bude to báječné spestření jídelníčku.Hned se dám do pečení.

  • Dana Danová
    Dana Danová |

    22. 8. 2006 18:35

    Teď jsem koláč dopekla a ještě vlažný s kámoškou ochutnala nemá chybu a hned zítra kamarádka bude péct!Mají přijít vnoučata a nevím jestli ho nemám schovat.Dík za skvělý recept!!!!

  • Abies Alba
    Abies Alba |

    14. 9. 2005 13:31

    TAky nám moc chutnal, jen jsem ho ještě posypala moučkovým cukrem.

  • Tereza Jarčušková
    Tereza Jarčušková |

    13. 9. 2005 06:54

    Tak už som ten recept na tortu napísala. Je pod názvom "Kráľovská slivková torta" ( královský švestkový dort ). Prajem príjemné pečenie a dobrú chuť.Pani Airan, našla som tie recepty zo starých kuchárok, ale je ich veľa. Ak mi pošlete mailovú adresu, tak vám ich zoskenujem a pošlem. Môj mail je : tralaland@email.cz

  • Airan Novakova
    Airan Novakova |

    12. 9. 2005 18:50

    Terezko, je to super!!! Ani jsme nepockali az vychladne uplne...jeden je urcite pro nas malo!Diky za vyborny recept:-))

  • Tereza Jarčušková
    Tereza Jarčušková |

    12. 9. 2005 13:43

    Som rada, že vám koláč chutná. Milá Janka, keď máte rada slivky a máte ich dosť, pridám výbornú slivkovú tortu, ale až zajtra, dnes mám veľa práce. Je aj vzhľadove pekná, takže môžete ju upiecť aj na slávnostnejšiu príležitosť.

  • marti
    marti |

    12. 9. 2005 09:52

    Koláč jsem vyzkoušela a je opravdu lehký, osvěžující a výborný! Moc jsme si pochutnali.

  • Marcela Vrabcová
    Marcela Vrabcová |

    9. 9. 2005 13:56

    Hmm, u nas delaji v pekarstvi takove male ctverecky, ktere se tomuhle hodne podobaji a jsou vynikajici. Takze taky urcite vyskousim. Myslite, ze by slo pouzit i jogurtove listove testo? Ja se k tomu "nasemu" moc nedostanu.

  • Ivana Hejtm.
    Ivana Hejtm. |

    9. 9. 2005 13:31

    Včera jsem koláč udělala a opravdu všem moc chutnalo, ani není poznat, že je to z listového těsta. Opravdu je moc lehký a dobrý. Vřele doporučuji.

  • Jana z VM
    Jana z VM |

    9. 9. 2005 12:16

    Milá Terezka, Váš komentár hovorí za vše!Už se těším, až u nás na Vysočině dozrají švestky, ještě jsou málo.... Potom dám vědět, zatím papa.

  • Tereza Jarčušková
    Tereza Jarčušková |

    9. 9. 2005 10:47

    Milá Janka, chuťové pocity nepopísateľné. Ja strašne rada pečiem, ale sladké nemám veľmi rada, takže z koláčov len ochutnám, ale tento si dám. Ešte sa nám nikdy nepodarilo nechať koláč vychladnúť. Vždy ho zjeme už vlažný.Len práve včera prvýkrát vychladol, ale to len preto, že manžel bol na záhrade. Je ľahký a osviežujúci.

  • Barbara
    Barbara |

    8. 9. 2005 11:24

    Tak na tohle jsem moc zvědavá. Nemohl ten recept přijít o den dřív? Hledala jsem námět na lehký narozeninový koláč do práce. Tohle by v tom vedru bylo optimální... no nic. Alespoň si to doslavím o víkendu.

  • Jana z VM
    Jana z VM |

    8. 9. 2005 10:15

    Tento recept vypadá úžasně a taky úžasně jednoduše!! Mohla by autorka popsat chuťové pocity těch, co tento koláč již ochutnali ? Ráda bych jej zkusila a musím informovat mé nedůvěřivé hochy doma...

  • Jana
    Jana |

    8. 9. 2005 09:55

    Tak na tohle se těším! Millujeme všechno: listové těsto, švestky, skořici i zakysanou smetanu. Vyzkouším hned zítra (resp. jen co koupím švestky, naše švestka už druhý rok nemá ani jednu, bébébé)

  • Jana Han
    Jana Han |

    8. 9. 2005 09:52

    Kolac je skutecne vyborny. Aby mne napln nevytekala pri peceni, nariznu testo , po polozeni na plech, spickou noze tak asi 1 - 1 a 1/2 cm od okraju, ale nesmi se proriznout az na plech. Pri peceni se pak okraje krasne nadzvednou, vlastne udelaji kolem dokola ohradku. Okraje pred pecenim potru rozslehanym vajickem. Tuto metodu narezavani delam i kdyz vykrajuji mensi ctverce nebo kolecka . Bezvadne to funguje.