Autor:

Sushi s lososem

60 minut PT0H60M
Střední
Porce: 2
Ingredience
Sushi rýže 1 hrnek
Jablečný ocet
dle chuti
1 lžíce
Nori 2 plátek
Avokádo
dle chuti
 
Okurka salátová
dle chuti
 
Jarní cibulka
dle chuti
 
Uzený losos 100 g
Pasta wasabi
dle chuti
 
Světlá sojová omáčka
dle chuti
 
Zázvor
nakládaný
 
Sushi s lososem

Postup přípravy:

Rýži důkladně propláchneme. Uvaříme ji 1:2 hrncích vody na mírném ohni asi 15 minut přikrytou pokličkou. Rýži klidně necháme trochu rozvařit. Občas rýži zamícháme, aby se nám nepřipálila. Necháme rýži zchladnout a zalijeme ji lžicí jablečného octa (můžeme osolit a ocukrovat - dle chuti).
Na bambusovou podložku položíme řasu Nori (lesklou stranou dolů) a dáme na ni rýži asi do 2/3 plochy (pro snazší práci si můžeme ruce namáčet ve studené vodě).
Do středu rýžové plochy položíme tenké proužky okurky, oloupaného avokáda, cibulky nebo lososa (můžete i spojit dohromady).
Pomocí bambusové podložky zabalíme do válečku a pevně stiskneme.
Roličky krájíme ostrým nožem, který namáčíme ve vodě, aby se nám rýže nelepila.
Podáváme se sojovou omáčkou, trošku wasabi (velmi ostré) a nakládaným zázvorem

Dobrou chuť :)

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Ančovičkový salát s kapary Recepty z ostrova Sardinie Články z

Komentáře k receptu: Sushi s lososem

Komentáře

  1. kykiryki   08.03.2013 | 9:03 | reagovat |

    Vždy se užívá ochucený rýžový ocet, ne jablečný. Stejně tak rýže se nesmí rozvařit, struktura zrnka se musí zachovat. Po uvaření lepí sama o sobě dost. Také se při vaření v hrnci nemá míchat - nerovnoměrně se provaří. Nejlépe je nechat přivést k varu, vypnout plotnu a na sklokeramice nechat dojít, nebo šoupnout do trouby 160°C 16 min.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Migréna, PMS nebo bolest zad. Jak se problémů zbavit do šedesáti minut? Migréna, PMS nebo bolest zad. Jak se problémů zbavit do šedesáti minut?
Uvidíte v Ulici: Anička se chce zabít a Evžen znovu sáhne po flašce! Uvidíte v Ulici: Anička se chce zabít a Evžen znovu sáhne po flašce!
Jak se starat o své intimní partie - čemu se vyhnout? Jak se starat o své intimní partie - čemu se vyhnout?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web