Autor:

Sushi s lososem

60 minut PT0H60M
Střední
Porce: 2
Ingredience
Sushi rýže 1 hrnek
Jablečný ocet
dle chuti
1 lžíce
Nori 2 plátek
Avokádo
dle chuti
 
Okurka salátová
dle chuti
 
Jarní cibulka
dle chuti
 
Uzený losos 100 g
Pasta wasabi
dle chuti
 
Světlá sojová omáčka
dle chuti
 
Zázvor
nakládaný
 
Sushi s lososem

Postup přípravy:

Rýži důkladně propláchneme. Uvaříme ji 1:2 hrncích vody na mírném ohni asi 15 minut přikrytou pokličkou. Rýži klidně necháme trochu rozvařit. Občas rýži zamícháme, aby se nám nepřipálila. Necháme rýži zchladnout a zalijeme ji lžicí jablečného octa (můžeme osolit a ocukrovat - dle chuti).
Na bambusovou podložku položíme řasu Nori (lesklou stranou dolů) a dáme na ni rýži asi do 2/3 plochy (pro snazší práci si můžeme ruce namáčet ve studené vodě).
Do středu rýžové plochy položíme tenké proužky okurky, oloupaného avokáda, cibulky nebo lososa (můžete i spojit dohromady).
Pomocí bambusové podložky zabalíme do válečku a pevně stiskneme.
Roličky krájíme ostrým nožem, který namáčíme ve vodě, aby se nám rýže nelepila.
Podáváme se sojovou omáčkou, trošku wasabi (velmi ostré) a nakládaným zázvorem

Dobrou chuť :)

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 0 (hodnoceno 0x)
Rajčata 7 skvělých receptů na pokrmy z rajčat Články z

Komentáře k receptu: Sushi s lososem

Komentáře

  1. kykiryki   08.03.2013 | 9:03 | reagovat | závadný

    Vždy se užívá ochucený rýžový ocet, ne jablečný. Stejně tak rýže se nesmí rozvařit, struktura zrnka se musí zachovat. Po uvaření lepí sama o sobě dost. Také se při vaření v hrnci nemá míchat - nerovnoměrně se provaří. Nejlépe je nechat přivést k varu, vypnout plotnu a na sklokeramice nechat dojít, nebo šoupnout do trouby 160°C 16 min.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Pacientů s HIV stále přibývá: V Praze hrozí epidemie! Jak se nemoci vyhnout? Pacientů s HIV stále přibývá: V Praze hrozí epidemie! Jak se nemoci vyhnout?
Vánoce podle feng šuej: Jak na to, aby se vás držely peníze a pohoda Vánoce podle feng šuej: Jak na to, aby se vás držely peníze a pohoda
Co si muži opravdu přejí, ale neřeknou si o to? Dejte jim to k Vánocům! Co si muži opravdu přejí, ale neřeknou si o to? Dejte jim to k Vánocům!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web