Autor:

Stroganoff

30 minut PT0H30M
Snadné
Ingredience
Hovězí svíčková 500 g
Olej 3 lžíce
Cibule
(malá, nakrájená na tenké plátky)
1 ks
Žampiony
(nakrájené na tenké plátky)
500 g
Hovězí vývar 250 ml
Dijonská hořčice 1 lžíce
Zakysaná smetana 125 ml
Hrubá sůl  
Pepř mletý  
Kopr 1 snítka
Stroganoff

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Pokrmy, Hovězí, Z hub

Maso nakrájejte na hranolky, dobře osolte a opepřete. Ve velké silnostěnné pánvi nebo širokém kastrolu rozpalte 2 lžíce oleje, po částech maso zprudka osmažte, asi 1 minutu po každé straně, a dejte stranou. Ve stejné pánvi rozehřejte zbylý olej, na středním plameni asi 6 až 7 minut smažte cibuli.

Přidejte houby, přikryjte a 6 až 8 minut poduste. Vlijte vývar a bez pokličky asi 6 až 8 minut odvářejte. Vmíchejte hořčici, vraťte maso a minutu až dvě prohřívejte. Stáhněte z ohně, vmíchejte smetanu, osolte, opepřete a ihned podávejte, ozdobené snítkami kopru. Do omáčky můžete přidat také lžíci kaparů či pokrájené nakládané okurky.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 3 x
1
5 3 5 1
Oznámkujte recept jako ve škole
1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1 (hodnoceno 3x)
Bramborový krém se sýrem Jak připravit sobotní oběd z farmářského trhu Články z

Komentáře k receptu: Stroganoff

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

10 potravin, které nepatří do lednice! Zima jim škodí 10 potravin, které nepatří do lednice! Zima jim škodí
Jak správně vybrat zdravotní pojišťovnu pro vaše miminko Jak správně vybrat zdravotní pojišťovnu pro vaše miminko
Jak hubnout co nejrychleji? Nakopněte metabolismus, víme jak! Jak hubnout co nejrychleji? Nakopněte metabolismus, víme jak!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web