Autor:

Sterilovaná zeleninová směs s houbami

Střední
Ingredience
Paprika 1 kg
Bílé zelí 800 g
Cibule 500 g
Houby 300 g
Nálev
Voda 1 l
Ocet 3,5 dl
Cukr 80 g
Sůl 20 g
Pepř mletý
Kuličky
3 ks
Nové koření
Hořčičné semínko  lžička

Postup přípravy:

Zařazení: Pokrmy

Nálev: všechny suroviny svaříme a necháme 3 hodiny louhovat přikryté a pak přecedíme. Zelí nakrájíme a spaříme 1 minutu ve vroucí vodě, do které jsme přidali na 1 l vody 10 g soli. Zchladíme.

Papriky nakrájené na nudličky předvaříme 5 minut v téže vodě a také zchladíme ve studené vodě. Houby nakrájíme na kousty, předvaříme v okyselené a osolené vodě (na 1 litr 10 g soli a 1 lžíce octa) po dobu 3-5 minut a také ochladíme.

Vše smícháme a plníme do skleniček. Zalijeme přecezeným nálevem, který ořejeme asi na 70 °C. Sklenice zavíčkujeme a sterilujeme 25-30 minut při 85 °C.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Plněné bramborové koule Rychlé večeře od pondělí do pátku Články z

Komentáře k receptu: Sterilovaná zeleninová směs s houbami

Komentáře

  1. recepty 73   30.08.2010 | 17:37 | reagovat |

    Chvilku povařím jen houby,zeleninu dávám do sklenic čerstvou,aby zůstala křupavá.Do některých dám i lžičku oleje.Cibuli někdy i vynechám... .Výborné!!!Doporučuji!

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Voda s citronem jako spalovač tuků: Vážně to funguje? Voda s citronem jako spalovač tuků: Vážně to funguje?
Jak zamaskovat odrosty rychle a bez barvení? Známe kosmetické triky! Jak zamaskovat odrosty rychle a bez barvení? Známe kosmetické triky!
Migréna, PMS nebo bolest zad. Jak se problémů zbavit do šedesáti minut? Migréna, PMS nebo bolest zad. Jak se problémů zbavit do šedesáti minut?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web