Autor:

Šťavnatý jablečník

Střední
Ingredience
Vejce 3 ks
Moučkový cukr 180 g
Máslo 80 g
Smetana ke šlehání 1 dl
Polohrubá mouka 220 g
Prášek do pečiva 1 balíček
Sůl
špetka
 
Papír na pečení  
Jablka 500 g
Cukr krystal 4 lžíce
Citronová šťáva 2 lžíce
Solamyl (bramborový škrob) 2 lžíce
Voda 1 dl
Skořice - mletá 1/2 lžička
Šťavnatý jablečník

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky

Vejce vyšleháme s moučkovým cukrem do pěny. Za stálého míchání přidáváme rozpuštěné máslo a smetanu ke šlehání. Prosátou mouku smícháme s kypřícím práškem a solí a po lžících vmícháme do pěny. Těsto vylijeme na malý hluboký plech vyložený pečícím papírem, zarovnáme a pečeme v předehřáté troubě na 180°C cca 20 minut.
Jablka vložíme do hrnce, přidáme krystalový cukr, citronovou šťávu a krátce dusíme. Solamyl rozmícháme ve vodě, přidáme k jablkům a krátce povaříme. Ochutíme mletou skořicí a vše vyklopíme na předpečený plát, rozprostřeme, vložíme zpět do vyhřáté trouby a ještě 10 minut pečeme.
Necháme vychladnout.

Tento recept mám z knihy Moučníky manželů Horeckých, nakladatelství Pali 2010.

Moučník je opravdu šťavnatý a výborný. :-)

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1
Koláč s mákem, švestkami a mandlemi 4 báječné koláče ze světlého těsta Články z

Komentáře k receptu: Šťavnatý jablečník

Komentáře

  1. moris   03.04.2013 | 20:09 | reagovat |

    budu ho dělat,vypadá výborně.zase něco trochu jiného..... :-P

    1. SKSandy   05.04.2013 | 22:17 | reagovat |

      :-)

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

5 typů oblečení, kterých byste se měla okamžitě zbavit! 5 typů oblečení, kterých byste se měla okamžitě zbavit!
Gábi se nebojí zeptat: Jak uspokojit rukou muže lépe, než to dovede on sám? Gábi se nebojí zeptat: Jak uspokojit rukou muže lépe, než to dovede on sám?
Hubnutí a oxytocin: Proč se zamilovaným a spokojeným lidem hubne líp? Hubnutí a oxytocin: Proč se zamilovaným a spokojeným lidem hubne líp?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web