Autor:

Staročeský chléb - XXL

Střední
Těsto
Voda 460 ml
Ocet 2 lžíce
Sůl 3 lžička
Vařené brambory
strouhané
150 g
Hladká mouka
prosátá
900 g
Drcený kmín 2 lžička
Fenykl 3/4 lžička
Anýz 3/4 lžička
Koriandr
roztlouct v hmoždíři
3/4 lžička
Cukr 2 lžička
Sušené droždí 2 lžička
Na potření
Voda
oslazená
2 lžíce
Kmín
celý
1 lžíce

Postup přípravy:

Do nádoby pekárny dáme vše v pořadí jak je napsáno. Po posledním promíchání těsta, vyndáme háky, těsto upravíme, potřeme oslazenou vodou a posypeme kmínem. Program - klasik, kůrka střední, velký bochník.

Toto množství je pro pekárnu Eta - Harmony, pro pekárny s menší nádobou, je třeba množství upravit. Bochník váží 1450-1500 g.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
2
4 1 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 2 (hodnoceno 1x)
Reklama
Trhanec s jablky a rozinkami Svátky jara den po dni. Ty nej velikonoční recepty - díl I. Články z

Komentáře k receptu: Staročeský chléb - XXL

Komentáře

  1. Vasek   14.04.2007 | 23:17 | reagovat | závadný

    Kdyz date 450g. mouky celozrne zitne jemne mlete a 450g.mouky hladke,nema to chybu.

  2. Anonym   26.02.2007 | 16:27 | reagovat | závadný

    Proč zrovna "staročeský"? Staročeká kuchyně vůbec brambory nezná, chléb se pekl z žitné mouky.

  3. Katerinka   23.10.2006 | 12:12 | reagovat | závadný

    Byl velice dobry.....ale pro me narocny.

  4. Jaroslava Oumarová   20.10.2006 | 14:01 | reagovat | závadný

    Děkuji, tento si nebudu muset přepočítávat:-)

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Velký test balzámů na rty: Který opravdu pomůže na popraskané rty? Velký test balzámů na rty: Který opravdu pomůže na popraskané rty?
BMI, váha nebo obvod pasu: Která čísla při hubnutí by vás měla zajímat? BMI, váha nebo obvod pasu: Která čísla při hubnutí by vás měla zajímat?
Sejroška vám poradí, jak zabalit vánoční dárky Sejroška vám poradí, jak zabalit vánoční dárky
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web