Vyhledat recept
Pokročilé vyhledáváníRecepty
Ingredience
Obtížnost
Čas přípravy
celkem 23620 receptů
Autor:
Staročeské zelí s kroupami a uzeným
Snadné
| Kysané zelí | 500 g |
|
Cukr krupice
- není nutný |
1 lžička |
| Kroupy | 150 g |
|
Uzené maso - vařené
plec, krkovice ... |
200 g |
|
Cibule
velká |
1 ks |
| Uzená slanina | 60 g |
| Česnek | 2 stroužek |
| Paprika - sladká | 1,5 lžička |
| Hladká mouka | 1 lžička |
Postup přípravy receptu:
Zařazení:
Maso,
Pokrmy,
Přílohy,
Uzené,
Ze zeleniny,
Zeleninové,
Z mouky/obilovin
Kroupy na dvě hodiny namočíme do studené vody, pak uvaříme doměkka a scedíme.
Na drobně pokrájené slanině osmažíme pokrájenou cibuli dozlatova, orestujeme i na kostičky pokrájené uzené maso, přidáme česnek a papriku, necháme zpěnit, vmícháme okapané zelí, cukr a trochu(cca 3 lžíce) vody, podusíme doměkka a před koncem dušení zaprášíme hladkou moukou. Ještě chvíli dusíme, pak vmícháme kroupy, necháme prohřát, dochutíme solí a podáváme.
Podáváme jako hlavní chod nebo jako přílohu k uzenému nebo pečenému masu.
moje poznámky
vytisknout recept
do nákupního seznamu
do mojí kuchařky
přidat fotografii
Přidání fotografie:
Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.
Hodnocení uživatelů: 1
(hodnoceno 3x)
Bylo to moc dobre, meli jsme to jako hlavni jidlo, je to syte a vyborne. Mouku jsem nedavala, papriky jen trosku.
Byla to dobrota.
Dala jsem na tušení, že tahle dobrota bude stát za to a udělala jsem moc dobře. Máme rádi českou kuchyni ze všeho nejvíc. Vařila jsem celý 500 gramový sáček krup, dala kilo zelí a toho mohlo být ještě víc, asi půl kila uzeného a celou malou paličku česneku. Brzy zopakuji, bylo to skoro dokonalé.
delikatesa
Toto vypadá fakt dobře, kroupy, uzené i zelí milujeme. Musím vyzkoušet.