Autor:

Stařenčina lepenica s uzeným masem

Obtížné
Ingredience
Uzené maso 800 g
Brambory 800 g
Kysané zelí 500 g
Kmín  
Anglická slanina
nebo špek
100 g
Cibule
větší
2 ks
Sádlo 2 lžíce
Česnek 2 stroužek

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Uzené

Uzené maso vložíme na 2 minuty do vroucí vody, pak je opláchneme studenou vodou a nakrájíme na porce.

Jednu nakrájenou cibuli osmažíme na sádle dohněda, přidáme naporcované maso, podlijeme vodou a dusíme doměkka.

Brambory oloupeme a uvaříme v osolené vodě s česnekem.

Zelí zalijeme vodou, přidáme kmín a asi 10 min. povaříme.

Na kousky nakrájený špek nebo anglickou orestujeme s druhou nakrájenou cibulí. Já přidávám ještě jednu cibuli osmaženou na sádle dohněda. Uvařené brambory rozmačkáme, přídáme špek s cibulí, czenené zelí a dobře promícháme a podáváme s porcemi uzeného masa.

Lepenice se dá jíst i bez uzeného masa, v tom případě přidávám více anglické slaniny nebo špeku

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
1
5 2 5 1
Anglický masový páj Mleté maso - nekonečno možností Články z

Komentáře k receptu: Stařenčina lepenica s uzeným masem

Komentáře

  1. Tarari *   15.03.2008 | 10:26 | reagovat |

    Tak včera jsem to zkusila k večeři. Bylo to dobré (pro nás nezvyklé) jídlo. Ale s uzeným nemůže být nic špatného, že? Jenom se mi to zdálo pracnější za použití dost nádobí (můj favorit je římský hrnec), všechno uvařit v jednom+ odtud možná pramení můj názor. Ale jinak, dobré - jednička - a doporučuji.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nejstarší modelka světa Carmen Dell'Orefice (85): Jaké je její tajemství nestárnoucí krásy? Nejstarší modelka světa Carmen Dell'Orefice (85): Jaké je její tajemství nestárnoucí krásy?
5 kuchařských triků, jak uvařit nejlepší segedínský guláš 5 kuchařských triků, jak uvařit nejlepší segedínský guláš
Drtí vás stres? Vyzkoušejte tyto rychlé triky, jak se ho zbavit! Drtí vás stres? Vyzkoušejte tyto rychlé triky, jak se ho zbavit!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web