Autor:

Špíz ve žluté omáčce

Střední
Ingredience
Vepřové maso 400 g
Cibule 3 ks
Uzené maso 150 g
Slanina 200 g
Rostlinný olej 2 dl
Bílé víno 1 dl
Sojová omáčka 1 lžíce
Worcestrová omáčka 1 lžíce
Hořčice plnotučná 4 lžíce
Česnek 3 stroužek
Červená paprika 1 ks
Zelená paprika 1 ks
Sůl  
Pepř mletý  
Bylinky  

Postup přípravy:

Zařazení: Maso

Vepřové nebo kuřecí maso nakrájíme na kostky o hraně asi 2 cm. Cibuli nakrájíme na podobně velké kusy. Oloupaný točený salám nakrájíme asi na 1 cm silné plátky, které obalíme slaninou. Na předem připravené špejle, nebo jehly napichujeme střídavě maso, cibuli a točený salám obalený plátkem slaniny. Takto připravené špízy dáme na pekáček zalijeme olejem a opepříme a osolíme. Dáme uležet do ledničky na několik hodin. Špízy v průběhu marinování otáčíme. V misce si zatím připravíme žlutou omáčku. Smícháme bílé víno, sójovou omáčku, worchestrovou omáčku, hořčici, utřený česnek, bylinky, případně pepř a sůl. (Pokud nám zbude nějaká slanina, nebo točený salám a cibule, tak ji nakrájíme na drobounké kostičky a přidáme do omáčky.) Marinované špízy nejdříve prudce osmahneme a podlijeme žlutou omáčkou. Špízy lehounce podusíme a dáme do předem vyhřáté trouby zapéct. Dle potřeby podléváme vodou, nebo vývarem. Zapékáme asi 10 - 15 minut, aby maso bylo měkké. Hotové špízy vyjmeme a do pekáčku přidáme na nudličky krájenou papriku a podusíme asi 2 minutky. Špízy vložíme opět do pekáčku prohřát. Podáváme z vařeným bramborem, hranolky, těstovinami nebo rýží.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
1
5 2 5 1
Základní těsto na palačinky Palačinky opravdu pro každého. Vyzkoušejte úžasné recepty! Články z

Komentáře k receptu: Špíz ve žluté omáčce

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Migréna, PMS nebo bolest zad. Jak se problémů zbavit do šedesáti minut? Migréna, PMS nebo bolest zad. Jak se problémů zbavit do šedesáti minut?
Uvidíte v Ulici: Anička se chce zabít a Evžen znovu sáhne po flašce! Uvidíte v Ulici: Anička se chce zabít a Evžen znovu sáhne po flašce!
Jak se starat o své intimní partie - čemu se vyhnout? Jak se starat o své intimní partie - čemu se vyhnout?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web