Autor:

Špíz ve žluté omáčce

Střední
Ingredience
Vepřové maso 400 g
Cibule 3 ks
Uzené maso 150 g
Slanina 200 g
Rostlinný olej 2 dl
Bílé víno 1 dl
Sojová omáčka 1 lžíce
Worcestrová omáčka 1 lžíce
Hořčice plnotučná 4 lžíce
Česnek 3 stroužek
Červená paprika 1 ks
Zelená paprika 1 ks
Sůl  
Pepř mletý  
Bylinky  

Postup přípravy:

Zařazení: Maso

Vepřové nebo kuřecí maso nakrájíme na kostky o hraně asi 2 cm. Cibuli nakrájíme na podobně velké kusy. Oloupaný točený salám nakrájíme asi na 1 cm silné plátky, které obalíme slaninou. Na předem připravené špejle, nebo jehly napichujeme střídavě maso, cibuli a točený salám obalený plátkem slaniny. Takto připravené špízy dáme na pekáček zalijeme olejem a opepříme a osolíme. Dáme uležet do ledničky na několik hodin. Špízy v průběhu marinování otáčíme. V misce si zatím připravíme žlutou omáčku. Smícháme bílé víno, sójovou omáčku, worchestrovou omáčku, hořčici, utřený česnek, bylinky, případně pepř a sůl. (Pokud nám zbude nějaká slanina, nebo točený salám a cibule, tak ji nakrájíme na drobounké kostičky a přidáme do omáčky.) Marinované špízy nejdříve prudce osmahneme a podlijeme žlutou omáčkou. Špízy lehounce podusíme a dáme do předem vyhřáté trouby zapéct. Dle potřeby podléváme vodou, nebo vývarem. Zapékáme asi 10 - 15 minut, aby maso bylo měkké. Hotové špízy vyjmeme a do pekáčku přidáme na nudličky krájenou papriku a podusíme asi 2 minutky. Špízy vložíme opět do pekáčku prohřát. Podáváme z vařeným bramborem, hranolky, těstovinami nebo rýží.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
1
5 2 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1 (hodnoceno 2x)
Pečený hřbet ze selátka se zelím a knedlíkem Recept na víkend: Pečený hřbet ze selátka se zelím a knedlíkem Články z

Komentáře k receptu: Špíz ve žluté omáčce

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Vyzkoušeno před kamerou: Pudrové oční linky a skvělý pleťový rozjasňovač Vyzkoušeno před kamerou: Pudrové oční linky a skvělý pleťový rozjasňovač
VIDEO: Toužíte před Vánoci vypadat uvolněně a krásně? Objevte nový chrám krásy VIDEO: Toužíte před Vánoci vypadat uvolněně a krásně? Objevte nový chrám krásy
Máte často modřiny? Banalita, nebo velmi vážné onemocnění? Máte často modřiny? Banalita, nebo velmi vážné onemocnění?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web