Špenátové koule se sýrem

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 3
      ks rohlík
    • mléko
    • 2
      ks vejce
    • sůl
    • pepř mletý
    • olej
    • cibule
    • česnek
    • špenát
    • měkký salám
    • strouhanka
    • sýr
    • mozzarella
    • zakysaná smetana
    • smetana na vaření

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Rohlíky nakrájené na menší kousky zalejeme mlékem. Očištěnou a nadrobno nakrájenou cibuli orestujeme na oleji společně s nakrájeným česnekem. Přidáme natrhané listy špenátu a krátce podusíme. Osolíme, opepříme a necháme vychladnout.
2
Do vymačkaných rohlíků přidáme žloutky, nakrájený měkký salám, strouhanku, vychladlou orestovanou směs, nastrouhaný tvrdý sýr, tuhý sníh z bílků a vše promícháme. Ze směsi formujeme kuličky, které uvaříme v osolené vodě. Vyjmeme je a přeložíme do zapékací mísy.
3
Zalejeme směsí z kysané smetany, nastrouhaného tvrdého sýra a ze smetany na vaření. Přidáme na plátky nakrájenou mozzarellu a dáme zapéct do vyhřáté trouby.
Zařazení: Chuťovky

Komentáře k receptu

  • Zdenka Korábová
    Zdenka Korábová |

    3. 3. 2007 16:51

    Výborné, jen se po nich zaprášilo. Příště přidám dušené houby z mrazáku, i špenát jsem použila mražený- zbytek hotového špenátu .