Autor:

Špenátová polévka s raviolami

Střední
Ingredience
Máslo 110 g
Cibule 1 ks
Hladká mouka 70 g
Česnek 2 stroužek
Mražený špenát
Listový
180 g
Hovězí vývar 900 ml
Smetana 270 ml
Sůl  
Ravioly
Vejce 2 ks
Máslo 15 g
Sůl  
Polohrubá mouka 270 g
Olivový olej 1 lžíce

Postup přípravy:

Zařazení: Polévky

Na ravioly rozšleháme vejce a 3/4 nalijeme do mísy, přidáme změklé máslo, mouku a zpracujeme tuhé těsto, které zabalené v folii necháme v chladu odpočinout.

Polévka: na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku, zaprášíme ji moukou a lehce opražíme. Přilijeme studený vývar, rožšleháme a přivedeme k varu. Přidáme česnek a rozmražený špenát a vše krátce povaříme.V hrnci přivedeme k varu osolenou vodu. Těsto rozválíme na tenký plát a rozkrájíme na obdélníky asi 8×4 cm, doprostřed vložíme lžičku cottage cheese smíchaného s parmazánem.

Okraje těsta potřeme zbylým vajíčkem, přehneme, pevně stiskneme a vložíme do vroucí vody. Ravioly jsou hotové, když vyplavou na hladinu. Do špenátového základu přilijeme 3/4 smetany a rozmixujeme. Polévku dochutíme, nalejeme na talíře, doplníme raviolami a zbylou smetanou, pokapeme oliv. olejem.

Velmi lehké, zdravé a delikatézní jídlo.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 0 (hodnoceno 0x)
Reklama
Domácí nudle krok za krokem (4.) Domácí nudle krok za krokem Články z

Komentáře k receptu: Špenátová polévka s raviolami

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

10 dárků, které ženy za žádnou cenu nechtějí najít pod stromečkem 10 dárků, které ženy za žádnou cenu nechtějí najít pod stromečkem
VIDEO: Získejte uhrančivý pohled jako Karolína Mališová VIDEO: Získejte uhrančivý pohled jako Karolína Mališová
Revoluce ve vyhledávání nemovitostí v České republice Revoluce ve vyhledávání nemovitostí v České republice
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web