Speciální bramborový salát s šunkou

moje hodnocení:

4,3

hodnotilo: 3
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: rittea

Suroviny

Vložit do nákupu
    • mrkev
    • vařená vejce
    • nakládané okurky
    • hořčice
    • majonéza
    • sůl
    • brambory varný typ A
    • šunkový salám v celku
    • cibule

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Tento recept je rodinný, nikde ho nemáme napsaný a celá naše rodina a každý kdo ho kdy chutnal ho miluje. Není to úplná klasika, ale na našem štědrovečerním stole nesmí chybět. Ingredience odměřujeme od oka, přibližně 1:3 k bramborám. Všechny suroviny povaříme, mrkev a brambory i ve slupce a následně oloupáme. Všechny ingred. nakrájíme poté na velmi malé kostičky, podle filosofie, že na každé malé lžičce musí být všechno aby chuť byla jednotná.
2
Cibuli je vhodné před přidáním do salátu už nakrájenou spařit, aby nenadýmala. Vše smícháme, přidáme majonézu ( můžete přidat i jednu třetinu jogurtu), osolíme a přidáme asi 1 lžíci hořčice, podle chuti. Salát děláme den dopředu, aby se uležel a podáváme studený.
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • recepty73
    recepty73 |

    16. 11. 2010 10:56

    ...drobně pokrájenou cibuli nespařuji,ale namáčím v octě ;-) :-P .

  • recepty73
    recepty73 |

    16. 11. 2010 10:54

    Nevím jestli je speciální,ale je dobrý:-)).Dělám ho celkem často,nejen cíleně,ale i když zbydou brambory od oběda :-)

  • Simča Sládková
    Simča Sládková |

    21. 5. 2010 17:00

    Silvie - to je tedy co říct !!!!! :-)

  • Silvie Poláková
    Silvie Poláková |

    21. 5. 2010 10:57

    Také ho dělám stejně. naučila jsem se ho od babičky, která ho dělá už roky. Příteli dokonce chutná víc než ten "od maminky". :-)

  • blanka suarezova
    blanka suarezova |

    27. 2. 2010 22:10

    Syrove brambory a mrkev oloupu a nakrajim na male kosticky, pokud mam cerstvy hrach, tak ho take pridam a uvarim do meka.Musi se dobre hlidat aby se neprevarilo. Necham vychladnout a podle receptu dodelam bramborovy salat.