Autor:

Španělské ptáčky po moravsku

Střední
Ingredience
Hovězí roštěná 4 ks
Sůl  
Pepř mletý  
Hořčice plnotučná  
Pikantní klobása
měkká
 
Nakládané okurky 2 ks
Anglická slanina  
Uzený špek  
Chleba
1-2
2 plátek
Cibule
větší
1 ks
Olej  

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Hovězí

Roštěnky naklepeme, osolíme, popepříme, mírně potřemě hořčicí a poklademe nudličkami klobásky, okurky, slaniny, špeku, cibule a kůrky z chleba. Svineme a spíchneme jehlami na závitky nebo omotáme a svážeme hrubší nití. Poprášíme hladkou moukou. Na oleji osmažíme zbytek nakrájené cibulky, přidáme připravené ptáčky, které po všech stranách opečeme. Pak maso podlijeme, přidáme zbylé ingredience kromě chleba, přikryjeme poklicí a dusíme doměkka. Podle potřeby poléváme vypečenou šťávou a podléváme horkou vodou. Měkké maso vyjmeme a šťávu zahustíme zbytky chleba. Pokud je šťáva moc řídká, tak ji vydusíme, nebo přidáme trochu hladké mouky rozmíchané ve vodě.

Ptáčky podáváme s rýží nebo knedlíkem.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Paella Tip na víkend: Barevné Španělsko Články z

Komentáře k receptu: Španělské ptáčky po moravsku

Komentáře

  1. monak   21.06.2011 | 13:05 | reagovat |

    já nechápu jakou vypečenou šŤÁvou podlejváme.....: :-(

    1. nnln   21.06.2011 | 15:22 | reagovat |

      Maso se má podlít, tak z té vody je potom ta šťáva..

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Někteří dospělí neumí trávit mléko! Čím ho ve stravě nahradit? Někteří dospělí neumí trávit mléko! Čím ho ve stravě nahradit?
Chcete ušetřit při nákupu poootravin? BILLA nově zlevňuje 1000 proooduktů Chcete ušetřit při nákupu poootravin? BILLA nově zlevňuje 1000 proooduktů
Tento týden v Ulici: Prozrazená tajemství, rodinná hádka i konec velkého přátelství! Tento týden v Ulici: Prozrazená tajemství, rodinná hádka i konec velkého přátelství!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web