Spaghetti alla Carbonara

Střední
Ingredience
Špagety  
Slanina 150 g
Sůl  
Pepř mletý  
Smetana na vaření  
Petrželka  
Parmazán  

Postup přípravy:

Zařazení: Pokrmy, Z těstovin

Dáme vařit špagety. Než se uvaří, nakrájíme slaninu na kostičky a zpěníme na pánvi, přidáme sůl, pepř, smetanu, petrželku a trochu parmezánu. Těstoviny slijeme, promícháme s omáčkou, nandáme na talíře a ještě bohatě posypeme parmezánem.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Redaktorka Jana Illéšová Domácí jogurt krok za krokem Články z

Komentáře k receptu: Spaghetti alla Carbonara

Komentáře

  1. Anonymous   05.01.2013 | 17:26 | reagovat |

    Do špaget carbonara se v žádném případě nedává celé vejce, ale pouze žloutek. Bílek způsobuje zdrcnutí a nehezký vzhled těstovin

  2. pippiva   12.10.2011 | 11:01 | reagovat |

    Prosim o opravu zarazeni.

    1. Vlasta Novák   12.10.2011 | 16:32 | reagovat |

      Opraveno, díky

  3. Scully   29.04.2007 | 13:46 | reagovat |

    Já dávám na balík špaget minimálně 25 dkg anglické slaniny, ale zdálo se mi to dost mastné, příště půlku nahradím šunkou. Na tom také orestuji velkou paličku česneku pokrájeného na plátky - ten nesmí chybět! K pokrájené petrželce přidávám i bazalku. Jinak recept výborný, zrovna jsem to před chvílí doobědvala!

  4. andy   02.11.2006 | 17:28 | reagovat |

    Přesně tak,do pravých špaget Cargonara se nedává smetana, ale syrové vejce, nejlépe 1 celé + 1 žloutek navíc.V Itálii nikdy nedostanete tyto špagety se smetanou.

  5. Andrea   30.04.2006 | 0:43 | reagovat |

    Dobrý den,každý měsíc jezdím do Itálie a v restauracích je pro mě číslo jedna špagety Carbonara.V tomto receptu ale chybí nejdůležitější složka - to jsou syrová vejce a smetanu tam Italové také většinou nedávají. Někdo dává pouze žloutek, který se vklepne do horkých špaget a někdo celé vejce - ať nejsou špagety suché.

1 2 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Výraz v obličeji prozradí i to, co nechcete. Jak se v něm vyznat? Výraz v obličeji prozradí i to, co nechcete. Jak se v něm vyznat?
Trápí vás pupínky i v dospělosti? Víme, jak na to! Trápí vás pupínky i v dospělosti? Víme, jak na to!
Přivolejte si lásku pomocí karmy: Jak se naučit magický rituál Přivolejte si lásku pomocí karmy: Jak se naučit magický rituál
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web