Spaghetti al limone

moje hodnocení:

3,0

hodnotilo: 1
neuvedeno
4
porce
neuvedeno
autor: SKSandy

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 400
      g špagety italské
    • 6
      lžíce extra panenský olivový olej
    • 4
      lžíce strouhaný parmazán jemně strouhaný
    • parmazán hoblinky dle chuti
    • 2
      ks citron kůra i šťáva
    • bazalka 2 hrstky sekané
    • sůl
    • pepř celý mletý

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Špagety uvaříme al dente. Scedíme.
2
V misce smícháme olej, parmazán a citronovou šťávu na hladkou kašičku. Přidáme ke špagetám a pořádně promícháme. Osolíme a opepříme dle chuti. Opět promícháme.
3
Nandáme na talíř, posypeme kůrou z citronu, bazalkou a hoblinami z parmazánu.
4
Tento recept jsem objevila někde na netu a opravdu mne nadchnul!
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • SKSandy
    SKSandy |

    13. 12. 2013 23:47

    Já většinou také používám máslo, protože rozhodně je jeho chuť nenahraditelná. Nicméně toto je Italské jídlo a ten oliváč se sem hodí tak nějak víc... Ohledně špaget ... ono je taky potřeba kupovat skutečně italské špagety, na kterých to krásně drží a ne ty naše, ze kterých vše sleze. Jsou dražší, ale ne zas tak moc, aby si je člověk nemohl dopřát :-) <:-)

  • SKSandy
    SKSandy |

    13. 12. 2013 23:44

    tak to je snad každému jasné :-)

  • Jirka
    Jirka |

    5. 5. 2013 21:31

    A kdyz strouhate kuru z citronu, tak davejte pozor at strouhate pouze tu zlutou cast. Ta bila blana je horka tak pozor:-)

  • Jirka
    Jirka |

    5. 5. 2013 21:29

    Doporucil bych misto oleje pouzit na porci cca 40g masla, nechat ho rozpustit nasypat citronovou kuru z jednoho citronu, stavu z pulky citronu. Nechat lehce tahnou a az vznikne na masle pena, tak tu odebrat. Uvarene taglitelle, nebo lingune, proste nejake sirsi testoviny(kvuli lepsimu ulpeni omacky) uvarene samozrejme al dente pridat k omacce. Parkrat prohodit na panvi a servirovat na talir. Bazalku nahrubo nakrajet, syr a je hotovo. Spousta lidi pouziva olivovy olej, ale lepsi chuti dosahnete prave s maslem(ne margarin a ostatni blbosti). Super letni recept mimochodem a nebojte se trosicku investovat do testovin. Ze spaget za 10kc se sice naji cela rodina, ale kdyz uz si date praci s tim udelat si neco dobreho, tak se to nebude kazit nejakymi nudlemi:-))Ja si kupuju asi 500g testovin za necelych 40kc a je to PARADA:-))