Špagety se sýrovou omáčkou III.

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 1
      špagety
    • čerstvé žampiony
    • 2
      smetana ke šlehání
    • sýr niva 150-200
    • hladká mouka
    • sůl
    • pepř mletý
    • bazalka
    • 0,5
      l mléko

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Na másle osmažíme na plátky nakrájené žampiony. Poté zalijeme asi tak 1/2 l mléka a přidáme obě smetany. Uvedeme do varu. Nivu nastrouháme, přidáme do kastrolu k ostatnímu a necháme rozpustit. Nakonec zahustíme trochou hladké mouky, rozmíchané v mléce a dochutíme solí, pepřem a sušenou bazalkou. Někdy na konci přidávám i trochu nastrouhané cihly, když jí mám doma. Omáčka se pak lépe táhne a má ještě sýrovější chuť. Omáčkou polijeme uvařené špagety a může se servírovat.
Zařazení: Pokrmy Z těstovin Z hub

Komentáře k receptu

  • Monika
    Monika |

    30. 10. 2007 10:49

    přidávám ještě parmazán, bez toho to není ono=)ale jinak je to mňamka