Špagety mojí maminky

Hodnocení:

Moje:

-
-

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 2
      ks kuřecí prsa
    • 4
      ks cibule větší
    • 1
      lžička med
    • 4
      lžíce olivový olej
    • 2
      stroužek česnek
    • 1
      lžíce sojová omáčka
    • 1
      špetka sůl
    • 1
      špetka pepř mletý
    • 1
      špetka mletá paprika dle chuti sladká či pálivá
    • 1
      lžička oregáno
    • 3
      lžíce rajský protlak 2-3
    • 1
      kostka masox
    • 150
      g eidam sýr

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Kuřecí maso nakrájíme na nudličky a dáme do misky. Přidáme trochu olivového oleje, prolisovaný česnek, sojovou omáčku, sůl, pepř, mletou papriku a oregano. Necháme chvíli odležet (stačí půl hodinky). Cibuli nakrájíme na kolečka silná cca 1-2 cm. V hlubokém hrnci si rozpálíme olej (asi 4 lžíce, prostě od oka) a přidáme cibuli. Chvíli necháme zprudka smažit, občas promícháme, ztlumíme plamen, pak přidáme lžičku medu, přikryjeme pokličkou a dusíme, dokud cibule nebude měkounká. Nezapomeňte občas promíchat, ráda se přichytává... Přidáme naložené kuřecí nudličky, pořádně promícháváme, dokud se kuřecí maso nezatáhne a opět přikryjeme pokličkou. Až maso pustí šťávu, podlejeme vodou, vhodíme půl kostky masoxu a dusíme do změknutí. 5 minut před koncem vaření přidáme 2-3 lžíce protlaku. Pokud jste to přehnali s vodou, stačí zahustit trochou světlé jíšky.
2
Podáváme na špagetách bohatě posypané strouhaným eidamem.
3
Ještě bych ráda dodala, že na této omáčce jsem "vyrostla", máme ji celá rodina strašně rádi a dnes ji vařím manželovi aspoň 1x za týden.
Zařazení: Přílohy Těstoviny

Komentáře k receptu

  • Ivo Šenkeřík
    Ivo Šenkeřík |

    24. 1. 2009 12:44

    Skusily jsem vaše špagaty byly velice dobré vřele doporučuji každému!!!

  • Lucie Krejčí
    Lucie Krejčí |

    20. 1. 2009 20:53

    Mňam,mńam...toto určitě vyzkouším. To vypadá moc dobře a špagetky my rádi :-))