Souvlaki s tzatziki

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 1
45 minut
neuvedeno
neuvedeno

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 500
      g vepřová panenka
    • 2
      ks zelená paprika
    • 20
      ks cherry rajčátka
    • 500
      g prosciutto
    • extra panenský olivový olej např. Extra panenský olivový olej Minerva
    • 1
      kg řecký jogurt - pravý
    • 1
      ks okurka salátová
    • 1
      lžíce bílý vinný ocet
    • 5
      stroužek česnek
    • 1
      lžička pepř mletý
    • 2
      lžička kopr nasekaný čerstvý kopr
    • sůl

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Souvlaki:
2
Vepřovou panenku naporcujete na menší kostky, zelené papriky pokrájejte na plátky, cherry rajčátka rozdělte na polovinu, prosciutto nakrájejte na obdélníčky.
3
Všechny ingredience napíchejte na grilovací jehlice v opakujícím se pořadí: vepřová panenka, cherry rajčátko, paprika, prosciutto.
4
Vše osolte, opepřete, můžete posypat špetkou kari a dochuťte olivovým olejem. Poté pečte v troubě nebo grilujte po dobu 30 minut při 180 °C.
5
Tzatziki:
6
Oloupanou okurku nastrouhejte najemno a vymačkejte z ní přebytečnou vodu. Poté ji v misce smíchejte s jogurtem, česnekem, octem, bílým pepřem a nasekaným koprem. Dále dochuťte extra panenským olivovým olejem Minerva.
7
Hotové tzatziki je vhodné uložit tak na 2 hodiny do lednice.
8
Podávejte grilované souvlaki spolu s tzatziki, dobrou chuť!
Zařazení: Maso Zdravě i chutně

Komentáře k receptu

  • Eman
    Eman |

    17. 4. 2016 15:52

    Jezdím do Řecka už několik let, ale souvlaki v téhle podobě jsem tam nejedla :-\

  • Eman
    Eman |

    17. 4. 2016 15:51

    Jezdím do Řecka už několik let, ale souvlaki v téhle podobě jsem tam opravdu nejedla :-\