Autor:

Sojové maso na vodce se zeleninou

Střední
Ingredience
Sojové maso  
Pepř mletý  
Sůl  
Grilovací koření  
Masox  
Česnek  
Brambory  
Jarní cibulka  
Mražená zelenina  
Voda  
Vodka  

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Sójové

Sojové maso uvaříme klasickým způsobem v masovém bujónu. Vaříme min. 20 minut na velmi mírném ohni. Vedle si připravíme 2-3 uvařené střední brambory. Maso vyjmeme z bujónu, bujón však nevylévat, je nutný pro podlévání. Na pánev si nalijeme asi 1/2 dcl čisté vodky. Na vodce osmahneme maso, zaprášíme grilovacím kořením (na tom rozhodně nešetříme), přihodíme jarní cibulku a mraženou zeleninovou směs dle vlastní chuti, 4-5 stroužků česneku (popřípadě rozkrájený větší medvědí česnek) a dusíme, dokud mražená zelenina nerozmrzne. Fajnšmekři mohou pro zjemnění chuti přidat máslo nebo smetanu. Jídlo ještě před podáváním smícháme s 1-2 velkými kostkami taveného sýra a posypeme eidamem.

Recept je výborný zejména proto, že poskytuje kuchaři naprostou volnost. Stačí zachovat základní recept do kroku, kdy se osmahnuté sojové maso smíchá s brambory a co přidáte dál, je čistě jen na vás. Stejně totiž, jako je dobré sojové maso se zeleninovou směsí, je dobré i se smetanou,sýrem a špenátem, dochucené jen česnekem a pepřem. A stejně tak je dobré, když k zeleninové směsi přidáte rajčatové pyré, pak se dávají brambory jako příloha. Pro masožravce se dá přidat i například klobása.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1
Bramborový krém se sýrem Jak připravit sobotní oběd z farmářského trhu Články z

Komentáře k receptu: Sojové maso na vodce se zeleninou

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

8 božských snídaní: Sýrové špízy, tousty se skořicí nebo lívance s medem 8 božských snídaní: Sýrové špízy, tousty se skořicí nebo lívance s medem
12 pravidel, jak si objednat z vesmíru přání, aby se splnilo! 12 pravidel, jak si objednat z vesmíru přání, aby se splnilo!
Po jakých jídlech je Kate tak štíhlá? Krevety, popcorn nebo pálivé kari! Po jakých jídlech je Kate tak štíhlá? Krevety, popcorn nebo pálivé kari!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web