Autor:

Sójové maso na kari

Střední
Ingredience
Sojové maso
1 krabice Pekingského
1 balení
Sojová omáčka 1 lžíce
Pórek
Větší
1 ks
Žampiony 150 g
Smetana 2 dl
Paprika 1 ks
Bílé víno 1 dl
Cukr
Solamyl (bramborový škrob)  lžička
Kari 1 lžička
Zálivka
Voda 2 dl
Bílé víno 1 dl
Cukr 3 lžíce
Solamyl (bramborový škrob) 1 lžička

Postup přípravy:

Zařazení: Pokrmy, Z luštěnin

Sójové maso uvařte ve vodě se solí a lžící sojové omáčky. Maso vyndejte a vymačkejte. Vychladlé maso smíchejte se Solamylem a na oleji opečte. Ke konci přidejte žampiony, pórek, papriku a opečte. Přidejte kari, zalijte smetanou a zálivkou a ještě chvíli poduste. Podávejte s rýží.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 3 x
1
5 3 5 1
Kuřecí prsa s lusky a listovými puky Rychlé večeře od pondělí do pátku Články z

Komentáře k receptu: Sójové maso na kari

Komentáře

  1. Zora Manasová   14.06.2008 | 15:49 | reagovat |

    Zabudla som na dôležitú vec - vody na varenie na 1 balenie sójového mäsa je asi 1, 3 litra.

  2. Zora Manasová   14.06.2008 | 15:45 | reagovat |

    Sójové mäso je možné robiť podľa väčšiny receptov na mäso, rybu či hydinu. Len ho treba najprv uvariť vo vode s bujónom podľa chute (kurací, hovädzí) s pridaním korenín, ktoré sú v recepte. Ja používam teraz zeleninový (alebo hubový, ak robím recept s hubam) bujón, lebo sa teraz stravuje podľa Lenky Kořínkovej (chudnem a úspešne). Treba variť minimálne 30 minút, lepšie je aj trochu dlhšie, odkryté. Po uvarení scediť (tekutinu nepoužívať!), vymačkať a ďalej pracovať ako s mäsom. Voľakedy som ho varila len vo vode a nie je to ono. Výsledok prvého pokusu som vyhodila. Neskôr som si kúpila kuchárku s receptami šéfkuchára z reštaurácie firmy Bonavita (výrobca najlepšieho sójového mäsa, aspoň podľa mojich skúseností) a už to chce len prax a trochu odvahy. Dobrú chuť.

  3. Lucka H.   31.10.2007 | 9:57 | reagovat |

    Recept vypadá zajímavě, tak ho jdu zkusit, díky za tip. Sójový máme moc rádi, takže přivítám další nápady :-) Díky

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Klape vám to ve vztahu? Poznáte to podle toho, jak spíte! Klape vám to ve vztahu? Poznáte to podle toho, jak spíte!
Pozor, demence hrozí i vám! Těchto pět triků vám pomůže se jí vyhnout Pozor, demence hrozí i vám! Těchto pět triků vám pomůže se jí vyhnout
Čtenářka Martina: Můj přítel se zabil kvůli hazardu! Čtenářka Martina: Můj přítel se zabil kvůli hazardu!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web