Autor:

Snídaně šampionů

10 minut PT0H10M
Snadné
Porce: 1
Ingredience
Vejce 2 ks
Chléb kmínový
může být i tmavý
2 plátek
Rajče 3 ks
Okurka salátová 1 ks
Sůl  
Pepř celý  
Mletá sladká paprika  
Rostlinný olej  
Měkký tvaroh  

Postup přípravy:

Zařazení: Zdravě i chutně

1. Na pánev dáme rozpálit olej a mezitím si ukrojíme co nejrovnější plátky chleba (počet plátků by měl odpovídat počtu vajíček).
2. Olej je rozheřátý, a tak na něj rozklepneme vajíčka, co nejrychleji osolíme a smažíme jako volská oka. Krajíčky chleba vložíme do topinkovače a zapneme na zhruba polovinu potřebné doby (to abychom je mohli alespoň jednou otočit a mít je tak rovnoměrně opečené).
3. Zatímco se chleba peče a vajíčka smaží, tak si nakrájíme a ochutíme zeleninu. Cherry rajčata rozkrojíme na čtvrtky (normální na víc kousků) a osolíme, opepříme a vyskládáme na talíř jakou přílohu. Okurky nakrájíme na malé kousky tak, aby se dobře umisťovaly na topinky a vycházely na jedno sousto, a také osolíme.
4. Topinky by měly být hotové dřív než vajíčka, takže zatímco se vajíčka dodělávají, tak si na topinky rozetřeme vrstvu tvarohu (je na každém, jaký obsah tuku bude mít, samozřejmě tučnější je chutnější) a zlehka a rovnoměrně posypeme sladkou mletou paprikou. Potom už jen poklademe okurkou. Vajíčka už tou dobou musí být hotová, a tak můžeme podávat.

Jediné, co se na tomto receptu dá zkazit, je načasování - prostě a jednoduše studené topinky ani volská oka nejsou nic moc. Jako tekutina se, myslím, nejlépe hodí mírně oslazený černý čaj.

Závěr: Nechci znít jako pedant, ale je dobře vyzkoušené, že tato snídaně nejlépe chutná při zachování tohoto postupu: Jedno sousto vajíčka, jeden plátek rajčete a jedno kousnutí do topinky. Věřte, že v ústech vám tato kombinace vytvoří ráj na zemi. :)

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
4
2 1 5 1

Komentáře k receptu: Snídaně šampionů

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Výraz v obličeji prozradí i to, co nechcete. Jak se v něm vyznat? Výraz v obličeji prozradí i to, co nechcete. Jak se v něm vyznat?
Trápí vás pupínky i v dospělosti? Víme, jak na to! Trápí vás pupínky i v dospělosti? Víme, jak na to!
Přivolejte si lásku pomocí karmy: Jak se naučit magický rituál Přivolejte si lásku pomocí karmy: Jak se naučit magický rituál
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web