Autor:

Šneky ala tutmanik

Střední
Ingredience
Hladká mouka 1 kg
Droždí 40 g
Voda
550-600
600 ml
Sůl 1 lžíce
Cukr 1 lžíce
Mezi placky
Máslo 150 g
Rostlinný olej 100 ml
Náplň
Balkánský sýr
350-400
400 g
Vejce
na pomazání
1 ks

Postup přípravy:

Zařazení: Chuťovky, Ze sýra, Slané

Droždí rozmíchat ve vlažné vodě s cukrem. Přidat do mouky, lehce promíchat a přisypat sůl. Udělat měkké, nelepivé těsto, ponechat kynout 30 minut.

Rozdělit na tři, připlasknout jako placku velikosti dlaně, namazat každou máslem s olejem, poskládat na sebe a opět nechat 20-25 min. kynout.

Všechno najednou rozválet na tenko (5-7 mm), dát náplň, zavinout jako roládu a krájet kousky (3 cm). Vzniklé šneky skládat na pomaštěný velký kulatý plech (vypadá to pak jako slunce nebo spíše slunečnice), pomazat vejcem a péct na 180-190 °C (podle trouby) asi 25 minut.

Stejně jako milinky i tento recept patří studentu Angel Marinov z Plovdivu. Tento tutmanik se umístil v pekařské soutěži na 3. místě ve své kategorii.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 0 (hodnoceno 0x)

Komentáře k receptu: Šneky ala tutmanik

Komentáře

  1. Tyna   19.12.2007 | 16:13 | reagovat | závadný

    Je to to těsto jako naše listové?LENOST ho dělat je hrozná věc.....Díky Týna -náplň,ale zkusím,do listového.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Vyzkoušeno před kamerou: Pudrové oční linky a skvělý pleťový rozjasňovač Vyzkoušeno před kamerou: Pudrové oční linky a skvělý pleťový rozjasňovač
VIDEO: Toužíte před Vánoci vypadat uvolněně a krásně? Objevte nový chrám krásy VIDEO: Toužíte před Vánoci vypadat uvolněně a krásně? Objevte nový chrám krásy
Máte často modřiny? Banalita, nebo velmi vážné onemocnění? Máte často modřiny? Banalita, nebo velmi vážné onemocnění?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web