Autor:

Šnek zahradní a jeho úprava

Snadné
Ingredience
Zahradní šneci  
Sůl  

Postup přípravy:

Zařazení: Maso

Šneky očistíme a opláchneme ve studené vodě. Dáme vařit dostatečné množství vody, a do vařící se naházíme šneky. Vaříme 10 min. Potom vyjmeme cedníkem, a ochladíme pod tekoucí vodou. Jehlicí vyndáme tělíčka z ulit, a černé kousky na hřbetu (ty černé zakroucené ocásky) odřízneme (jsou to vnitřnosti). Dáme do soli a velmi pečlivě vymneme. Když jsou zbavena slizu, dáme tělíčka do sáčku a do mrazničky. Po nasbírání dostatečného množství (na jednu porci je zapotřebí cca 24 ks), se dáme do toho. Po rozmrazení postupujeme podle jednoho z receptů na těchto stránkách.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
2
4 1 5 1
Králík s koriandrem pečený v papilotě Jarní kuchyně a mladé maso. Vyzkoušejte 4 skvělé recepty Články z

Komentáře k receptu: Šnek zahradní a jeho úprava

Komentáře

  1. roman   16.12.2014 | 16:22 | reagovat |

    dobrý den, na cca 50 šneků potřebujete
    Bíle vino 1-2L
    Porek 2 ks
    šalotku 3ks
    pepř
    sůl
    máslo 200g

    postup: Na másle (nejlépe přepuštěné) orestujete na jemno nakrájený porek, šalotku.poté přihodíte šneky (upravené viz. recept nahoře) a zalijete vínem...dusíte cca 2-4h podle druhů šneků...poté sundáte poklici a všechnu přebytečnou tekutinu svaříte i se šneky...hotovo, v průběhu ochutnávejte maso ...když je měkke je hotovo...dobrou chut ;-)

      1. ryskuj   19.12.2015 | 20:41 | reagovat |

        A víte že vepř také sežere své exkremety? Nebo se v nich dokonce válí.
        V tom případě by jste nesměly jíst nic :-*

  2. Anonym   12.03.2007 | 15:29 | reagovat |

    aha tak ty ze zahrádky sbírat nebudu protože se mi teď narodilo asi 50 miminek šneka Oblovky - velkej tropickej šnek tak bych ten recept zkusila ale je tu jen tenhle s úpravou co s nim pak dál nevim..

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

8 božských snídaní: Sýrové špízy, tousty se skořicí nebo lívance s medem 8 božských snídaní: Sýrové špízy, tousty se skořicí nebo lívance s medem
12 pravidel, jak si objednat z vesmíru přání, aby se splnilo! 12 pravidel, jak si objednat z vesmíru přání, aby se splnilo!
Po jakých jídlech je Kate tak štíhlá? Krevety, popcorn nebo pálivé kari! Po jakých jídlech je Kate tak štíhlá? Krevety, popcorn nebo pálivé kari!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web