Sněhové iglú

Střední
Těsto
Vejce 2 ks
Cukr krupice 60 g
Vanilkový cukr 2 lžíce
Kakao 20 g
Polohrubá mouka 30 g
Škrobová moučka 30 g
Rozinky
klidně i v rumu, jsou měkkčí
 
Iglů
Zmrzlina
nejlépe čokoládová
 
Bílek
Moučkový cukr 150 g

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Zákusky

Utřeme 2 žloutky se 30 g cukru a 2 lžícemi vanilkového cukru. Ze 2 zbylých bílků a 30 g cukru ušleháme pevný sníh a přidáme ho do žloutkového krému. Předehřejeme troubu na 180 °C.

Dále do žloutkového krému přidáme 20 g kakaa, 30 g mouky a 30 g škrobové moučky, nakonec vmícháme 2 lžíce rozinek. Těsto rozetřeme na pečící papír a pečeme asi 15 minut - zkusíme špejlí.

Necháme vychladnout a z plátu vykrojíme cca 5 koleček v průměru cca 5-6 cm. Troubu předehřejeme na 250 °C.

Ze 3 bílků a 150 g cukru moučka ušleháme tuhý! sníh. Na každé piškotové kolečko dáme kopeček čokoládové zmrzliny, nebo i jiné (nejlépe však vanilková, kávová, rozinková, likérová atd.) potřeme sněhem - vytvoříme takovou kopuli, prostě jako iglú a pečeme asi 5 minut, až sníh trošku zhnědne - pozor, musí být hotový! Nakonec malinko posypeme kakaem na vaření a podáváme.

Jedno to iglů je dost syté, tudíž pro každého bohatě stačí jedno.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Mák Makové variace - už jste ochutnali makovou zmrzlinu? Články z

Komentáře k receptu: Sněhové iglú

Komentáře

  1. Iva   16.04.2013 | 16:45 | reagovat |

    Chtěla bych tento recept vyzkoušet, ale mám dotaz. Musí se podávat ihned po dopečení nebo by v lednici vydrželo iglú i na druhý den? Děkuji

  2. Nika   13.02.2007 | 13:48 | reagovat |

    Tak jsem to včera zkusila, přijela návštěva a já jsem se chtěla, samozřejmě jako vždycky, pochlubit něčím novým a nezvyklým a musím říct, že návštěva valila oči!!! Všichni pochválili a já recept postoupila dál. Je to opravdu výborné a luxuxní pohoštění, možná, že by šlo udělat příště porce i menší, je to celkem syté, ale pak by se tam nevešlo zase tolik té zmrzliny. Je to opravdu vynikající a dávám 1 :o)

  3. Anonym   09.05.2005 | 16:40 | reagovat |

    Alice, musíte to v té troubě nechat do té doby, než bude sníh nahoře trochu zhnědlý a musí být ztvrdlý, nevím, jestli je to přesně 5 minut, nestopuju to, ale zmrzlina se mi v tom nikdy neroztekla. Uvidíte, že se Vám to povede.

  4. Alice   03.05.2005 | 9:03 | reagovat |

    Opravdu se to se sněhovou čepicí peče dalších 5 minut? Připadá mi to strašně dlouho, to přece ta zmrzlina nemůže přežít!!!! Nebo je účel, aby se roztekla a vpila do těstového kolečka? Vrtím hlavou, přidejte komentář, prosím. Díky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

10 věcí, které na něm nikdy nezměníte. A ani byste se o to neměla snažit 10 věcí, které na něm nikdy nezměníte. A ani byste se o to neměla snažit
Proč jste single? Panny jsou vybíravé, Střelci se bojí nudy! Proč jste single? Panny jsou vybíravé, Střelci se bojí nudy!
Hvězdy seriálu Přátelé: Komu to pořád sluší a koho byste nepoznali? Hvězdy seriálu Přátelé: Komu to pořád sluší a koho byste nepoznali?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web