Autor:

Šneci plnění tvarohem

Na 10 kousků
Sušené meruňky 100 g
Jablka 350 g
Citronová šťáva 2 lžíce
Mandle 50 g
Netučný tvaroh 150 g
Mléko 6 lžíce
Olej 6 lžíce
Cukr 100 g
Sůl  špetka
Vanilkový cukr 1 balíček
Hladká mouka 300 g
Mouka  
Citronová kůra  
Smetana ke šlehání 1 lžička
Prášek do pečiva  
Vejce  
Šneci plnění tvarohem

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky

Meruňky nakrájíme na tenké proužky, namočíme do vody a přikryjeme. Jablka nakrájíme na kousky a pokapeme citronovou šťávou. Tvaroh vyšleháme s mlékem, olejem, solí, 75 g cukru a vanilkovým cukrem. Polovinu mouky smíchané s pečícím práškem přidáme po lžících k tvarohové směsi, zbylou zapracujeme rukama. Na mírně pomoučeném vále vyválíme z těsta čtverec (35×35 cm). Meruňky necháme okapat, promícháme je s jablky, mandlemi, citronovu kůrou a zbylým cukrem.

Náplň rozdělíme na těsto, na jedné straně necháme volný asi 4 cm okraj. Bílkem potřeme volný okraj těsta, které z druhého konce zavineme. Potřený okraj dobře přitiskeneme. Roládu nakrájíme na 2,5 cm široké řezy, pečeme při vyšší teplotě asi 20 minut. Žloutek rozšleháme se smetanou a šneky po 1/4 hodině pečení potřeme. Ještě teplé šneky pokapeme polevou ze zbylé citronové šťávy a moučkového cukru.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 0 (hodnoceno 0x)
Recept na neděli: Volarské tvarohové koláče Články z

Komentáře k receptu: Šneci plnění tvarohem

Komentáře

  1. Marsí   15.10.2007 | 13:09 | reagovat | závadný

    Áááááá sakryš..nějaká jmenovkyně či co?....Aby tvaroh nevytékal, přidávám do něj vrchovatou lžičku pudingového prášku (vanilk.puding).Tak to jmenovkyně zkus..:-)

  2. Marsi   15.10.2007 | 8:29 | reagovat | závadný

    tak jsem šneky dělala, možná že jsem nekde něco pokazila, ale naplň měla sklony zůstat na plechu (dělala jsem na pečícím papíru) těsto mi připadá trošku tužší. A název plněné tvarohem je trochu zavádějící, když je v těstě tvaroh, né uvnitř jako naplň...Do oblíbených nedávám, nebo má někdo jinou zkušenost?

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Horoskop na další týden: Tygry čeká plný týden, Psy úspěch v práci Horoskop na další týden: Tygry čeká plný týden, Psy úspěch v práci
Nejkrásnější vánoční stromečky z celého světa: Nalaďte se na sváteční atmosféru! Nejkrásnější vánoční stromečky z celého světa: Nalaďte se na sváteční atmosféru!
Svatby roku 2016: Gregorovi, Marie Rottrová i Aleš Brichta Svatby roku 2016: Gregorovi, Marie Rottrová i Aleš Brichta
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web