Autor:

Šneci plnění tvarohem

Na 10 kousků
Sušené meruňky 100 g
Jablka 350 g
Citronová šťáva 2 lžíce
Mandle 50 g
Netučný tvaroh 150 g
Mléko 6 lžíce
Olej 6 lžíce
Cukr 100 g
Sůl  špetka
Vanilkový cukr 1 balíček
Hladká mouka 300 g
Mouka  
Citronová kůra  
Smetana ke šlehání 1 lžička
Prášek do pečiva  
Vejce  
Šneci plnění tvarohem

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky

Meruňky nakrájíme na tenké proužky, namočíme do vody a přikryjeme. Jablka nakrájíme na kousky a pokapeme citronovou šťávou. Tvaroh vyšleháme s mlékem, olejem, solí, 75 g cukru a vanilkovým cukrem. Polovinu mouky smíchané s pečícím práškem přidáme po lžících k tvarohové směsi, zbylou zapracujeme rukama. Na mírně pomoučeném vále vyválíme z těsta čtverec (35×35 cm). Meruňky necháme okapat, promícháme je s jablky, mandlemi, citronovu kůrou a zbylým cukrem.

Náplň rozdělíme na těsto, na jedné straně necháme volný asi 4 cm okraj. Bílkem potřeme volný okraj těsta, které z druhého konce zavineme. Potřený okraj dobře přitiskeneme. Roládu nakrájíme na 2,5 cm široké řezy, pečeme při vyšší teplotě asi 20 minut. Žloutek rozšleháme se smetanou a šneky po 1/4 hodině pečení potřeme. Ještě teplé šneky pokapeme polevou ze zbylé citronové šťávy a moučkového cukru.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Koláč s tvarohem a ovocem Recept na víkend: Koláč s tvarohem a ovocem Články z

Komentáře k receptu: Šneci plnění tvarohem

Komentáře

  1. Marsí   15.10.2007 | 13:09 | reagovat |

    Áááááá sakryš..nějaká jmenovkyně či co?....Aby tvaroh nevytékal, přidávám do něj vrchovatou lžičku pudingového prášku (vanilk.puding).Tak to jmenovkyně zkus..:-)

  2. Marsi   15.10.2007 | 8:29 | reagovat |

    tak jsem šneky dělala, možná že jsem nekde něco pokazila, ale naplň měla sklony zůstat na plechu (dělala jsem na pečícím papíru) těsto mi připadá trošku tužší. A název plněné tvarohem je trochu zavádějící, když je v těstě tvaroh, né uvnitř jako naplň...Do oblíbených nedávám, nebo má někdo jinou zkušenost?

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

5 jednoduchých maličkostí, kterými vyznáte lásku i beze slov! Umíte to taky? 5 jednoduchých maličkostí, kterými vyznáte lásku i beze slov! Umíte to taky?
Také máte menstruaci stejně jako vaše kolegyně? Víme, jak si ji vychutnat! Také máte menstruaci stejně jako vaše kolegyně? Víme, jak si ji vychutnat!
Brečela, že se nevejde do kalhot. Slovenka proto zhubla o 30 kilogramů! Jak? Brečela, že se nevejde do kalhot. Slovenka proto zhubla o 30 kilogramů! Jak?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web