Autor:

Smíchovský Maršflek

Střední
Ingredience
Těstoviny 400 g
Rostlinný olej
1-2
2 lžíce
Vepřové maso 500 g
Šunka 200 g
Houska 1 ks
Cibule 1 ks
Vejce 5 ks
Brambory
1-1,3
1 kg
Sádlo
20-30
30 g
Smetana na vaření
100-150
150 ml
Mléko 200 ml
Červená paprika
sladká
1 lžíce
Pálivá paprika 1/2 lžíce
Kmín 2 lžička
Pepř celý
mletý
 
Sůl  

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Vepřové

Nejdříve uvaříme těstoviny v osolené vodě. Můžeme je propláchnout vlažnou vodou. V míse je promíchame s 1-2 lžícemi rostlinného oleje a trochou soli. Necháme vychladnout. Cibuli nasekáme na drobno a nakrájenou housku namočíme do mléka. Mleté maso, vyždímanou housku, cibuli, 2 vejce, lžičku kmínu, pepř a mleté papriky, sůl dle potřeby zamísíme na hladkou kašovitou hmotu. Hluboký plech vymastíme sádlem a vykládáme ho plátky brambor asi 1 cm tlustými tak, aby nevznikaly velké mezery. Bramborovou vrstvu osolíme a okmínujeme. Pak rukou bereme kousky masité hmoty a rozmačkávame je na brambory tak, abychom masovou kaší zakryly všechny brambory. Podlijeme 1,5 dl vody a dáme péci do předem předehřáté trouby. Pečeme asi 30-35 minut.
Mezitím šunku nakrájíme na nudle a rozmícháme ji s těstovinami. 3 vejce vyšleháme se smetanou, trochou soli a pepře. Pak těstoviny rovnoměrně rozmístíme na vrch plechu a lžící rovnoměrně polijeme rozšlehanými vejci. Dáme zapéci ještě na 15-20 min., dokud povrch těstovin chytí zlatavou barvu. Troubu vypneme a necháme ještě 5 min. dojít.
Podáváme s okurkou, nebo zeleným salátem.

Název jídla je dle místa, kde jsem ho vytvořil.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1
Králík s koriandrem pečený v papilotě Jarní kuchyně a mladé maso. Vyzkoušejte 4 skvělé recepty Články z

Komentáře k receptu: Smíchovský Maršflek

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

8 božských snídaní: Sýrové špízy, tousty se skořicí nebo lívance s medem 8 božských snídaní: Sýrové špízy, tousty se skořicí nebo lívance s medem
12 pravidel, jak si objednat z vesmíru přání, aby se splnilo! 12 pravidel, jak si objednat z vesmíru přání, aby se splnilo!
Po jakých jídlech je Kate tak štíhlá? Krevety, popcorn nebo pálivé kari! Po jakých jídlech je Kate tak štíhlá? Krevety, popcorn nebo pálivé kari!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web