Smetanové věnečky

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: Marsí

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 100
      g hladká mouka
    • 100
      g škrobová moučka (Dávám Solamyl)
    • 50
      g hera
    • 50
      g moučkový cukr
    • 150
      g zakysaná smetana
  • Na potření
    • 1
      ks žloutek
    • 1
      lžíce sladká smetana Nebo šlehačka
  • Na posyp
    • cukr krystal

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Smícháme mouku, škrob, přidáme změklou Heru, cukr a kysanou smetanu a stylem patlámo dobře vše propracujeme. Zabalíme do folie (mikrotenový sáček nebo alobal, je to fuk) a necháme alespoň hoďku vychladit. Nic se neděje, pokud na to zapomeneme a necháme do druhého dne. Těsto pak na pomoučeném vále vyválíme na tlustší placku (cca 4-5 mm) a formičkou (nejlépe kytičkou s dírkou) vykrajujeme tvary. Klademe na plech vyložený pečícím papírem. Žloutek smícháme se lžící smetany a vykrojené tvary, tím před pečením potíráme. Posypeme hrubým cukrem a pečeme cca 10-15 minut do zrůžovění. Trouba je předehřátá cca na 200 °C (já to peču od oka).
2
**Poznámka**: jestli nemáte hrubý krystalový cukr a nebo si vyrazíte na něm plombu jako já, tak doporučuji posypat jakýmikoli sekanými oříšky :-)
Zařazení: Moučníky Cukroví

Komentáře k receptu

  • Jarka L.
    Jarka L. |

    24. 11. 2007 00:07

    Tak tenhle typ cukroví ze solamylu a zákysu ještě ve sbírce nemám. Vypadá zajímavě, vyzkouším a pak zde hodím řeč.

  • Marsí
    Marsí |

    22. 11. 2007 11:40

    Gábi popravdě řečeno nemám...:-(...na vánoce se u nich jí "Boží chléb", na něj recept bohužel také nemám a dělám ze sladkého jen "Lukumades" sladké kuličky polévané medem a sypané sezamem, ale ty jen, když si řekne manžel, páč pro mně je to moooc sladké..:-)) na vánoce jedí hodně sušené ovoce, ale mrknu se po světě a nebo napíšu do Řecka, snad něco pošlou..:-))

  • Gábina H
    Gábina H |

    22. 11. 2007 11:27

    Marsí, nemáte nějaké recepty na typické řecké vánoční cukroví?