Smetanová pasta (těstoviny) s rajčaty a šunkou

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 2
20 minut
1
porce
neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 1
      miska těstoviny
    • 2
      ks rajčata
    • 3
      plátek šunka
    • 2
      stroužek česnek
    • 0,5
      ks cibule
    • 2
      lžíce smetana 12%
    • 1
      plátek máslo
    • 100
      ml horká voda
    • 1
      lžíce panenský olivový olej
    • sůl
    • pepř mletý
    • 1
      hrst bazalka

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Dáme vařit těstoviny, které uvaříme v osolené vodě a scedíme studenou vodou.
2
Rajčata nakrájíme na hrubo, šunku na proužky, cibuli na jemno, stroužky česneku rozmáčkneme a bazalku nasekáme.
3
Na pánvi si rozpálíme olivový olej a na mírném ohni orestujeme česnek, aby nezhnědl, přidáme cibuli nakrájená rajčata, která osolíme a opepříme. Vaříme na silném ohni prohodíme přidáme máslo, které necháme roztopit a prohodíme, odstraníme česnek a přidáme bazalku, vodu nebo vývar pokud je potřeba. Vaříme dokud rajčata nezměknou natolik, že začnou tvořit omáčku.
4
Omáčku na pánvi průběžně prohazujeme, zltumíme oheň a na mírném ohni vmícháváme smetanu, aby nám vznikla světle oranžová omáčka. Pak přidáme šunku, zvýšíme plamen poté párkrát prohodíme. Přidáme těstoviny, prohodíme a můžeme podávat, navrch můžeme posypat sýrem.
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.