Autor:

Smažený Pangas se sýrem a mandlemi

30 minut PT0H30M
Snadné
Porce: 4
Ingredience
Pangasius
filety (může být jiná ryba)
 
Sýr
strouhaný
 
Máslo
rostlinné
 
Olivový olej  
Koření  
Mandle  
Sůl  
Pepř mletý  

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Rybí

Filety Pangase omyjeme a osušíme. Z obou stran solíme, opepříme a zakapeme šťávou z citronu. Do rozpálené pánve dáme trošičku olivového oleje a máslo. Samotné máslo, stejně jako olej má tendenci se rychle přepálit, proto je kombinuji. Na pánev vložíme filety z Pangase, opečeme z jedné strany a obrátíme. Na opečenou stranu dáme mandle a strouhaný sýr a necháme pod pokličkou chvíli zapéct.

Po zapečení, zatažení sýru rybu okořeníme suš. nebo čerstvou petrželkou a kořením dle chuti.

Pozn. To koření navrch už nemusí být - záleží na každém kdo si tam chce co dát. Já tam přidávám ještě malinko bazalky a oregana. Dobrou chuť.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1
Pusinky s malinovou omáčkou Tip na víkendové menu pro dva Články z

Komentáře k receptu: Smažený Pangas se sýrem a mandlemi

Komentáře

  1. MartikK   28.05.2011 | 17:20 | reagovat |

    Vařila jsem s treskou, pekla jsem v troubě. Moc dobré, jen doporučuji dát více mandlí; já jsem použila plátky, a i když jsem posypala filety dost hustě, chuť mandlí nebyla výrazná.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

7 spánkových poloh, které prozradí, jak jste na tom s milostným životem 7 spánkových poloh, které prozradí, jak jste na tom s milostným životem
Pozor, demence hrozí i vám! Těchto pět triků vám pomůže se jí vyhnout Pozor, demence hrozí i vám! Těchto pět triků vám pomůže se jí vyhnout
Který muž vám bude věrný? Berani jsou spolehliví, Vodnáři nepředvídatelní Který muž vám bude věrný? Berani jsou spolehliví, Vodnáři nepředvídatelní
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web